Influencer ruso llama “inútil” a la gastronomía mexicana al visitar una taquería

La apertura de un restaurante de comida mexicana en Minsk, Rusia, ha desatado una polémica internacional tras los comentarios del influencer local Koko_by, conocido por su enfoque gastronómico en redes sociales.

Giovanni, un joven mexicano residente en la capital bielorrusa, inauguró TACOS. by, un establecimiento que busca compartir la auténtica tradición culinaria de su país. Sin embargo, las declaraciones del influencer han encendido un debate en redes sociales sobre la percepción de la gastronomía mexicana.

En la apertura del restaurante, Giovanni recibió a tres creadores de contenido locales para realizar reseñas sobre su propuesta culinaria. Dos de ellos ofrecieron opiniones objetivas, pero el tercero, Koko_by, se convirtió en el centro de la polémica al referirse a la comida mexicana como “inútil” sin siquiera probarla adecuadamente.

“Estuve en México, comí tacos. Por cierto, la comida más inútil es la comida mexicana y la india, pero las incluyen en la UNESCO”, comentó Koko_by en un video que posteriormente eliminó tras la viralización del caso.

Este comentario desató indignación, especialmente porque la gastronomía mexicana ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010.

Además de sus declaraciones, el influencer fue grabado preparando un taco de manera poco convencional, lo que intensificó la controversia. En lugar de condimentar la carne, optó por agregar sal directamente a la tortilla y acompañarla con una salsa local llamada mietana, alterando significativamente el platillo tradicional.

Giovanni, dueño del restaurante, expresó su molestia no por el hecho de que los tacos no fueran del gusto del influencer, sino por la manera despectiva en la que se refirió a la cocina mexicana:

“El problema no fue que no le hayan gustado los tacos, sino la forma en la que se expresó de la comida mexicana. Promociona otros establecimientos que venden versiones falsas de comida mexicana y critica lo auténtico”, señaló.

El video original de Koko_by fue eliminado tras recibir una ola de críticas, principalmente de usuarios latinos que se sintieron ofendidos por sus declaraciones. Miles de personas acudieron a sus redes sociales para expresar su inconformidad, pero los comentarios fueron desactivados. Antes de bloquear la interacción, el influencer desestimó la reacción de los internautas, refiriéndose a ellos como “bots”.

“No le gustó la reseña del taco, la publicaré pronto en el blog. Los niños están haciendo girar robots”, afirmó en un intento por justificar su postura.

El caso de Giovanni y TACOS. by ha abierto el debate sobre el respeto hacia otras culturas y la responsabilidad de los creadores de contenido al emitir opiniones sobre temas delicados. Para Giovanni, el incidente representa un desafío, pero también una oportunidad para promover la verdadera esencia de la comida mexicana en Bielorrusia.

“Mi objetivo es que los rusos conozcan el verdadero sabor de México. Más allá de este malentendido, creo que cada vez más personas están interesándose por nuestra cultura y nuestra comida”, concluyó Giovanni.