Doña Ángela enseña a preparar enchiladas poblanas con una salsa especial de chile asado
La cocinera mexicana compartió en su canal una receta casera elaborada con chiles asados, espinacas, cilantro y pollo
Mexican Week reúne a más de 40 restaurantes en Bogotá con platos especiales a $ 25.000 hasta este domingo 8 de noviembre
El festival gastronómico, activo hasta el domingo 8 de noviembre, lleva a la capital colombiana una selección de preparaciones mexicanas que incluyen pozole, chilaquiles, chimichangas y burritos
La propina no era tan opcional: Profeco suspende Caldos Angelita en Puebla ante repetidas quejas de comensales
La dependencia instaló dos sellos en el local tras una revisión por prácticas irregulares y denuncias de discriminación de consumidores
Las mejores carnitas que Claudia Sheinbaum ha comido, son de Estados Unidos: así fue la anécdota que compartió la presidenta
La mandataria afirmó que en esta zona preparan el platillo cuidando “la tradición” de Michoacán
El Festival de la enchilada vuelve a Iztapalapa acompañado de antojitos y más sorpresas: fechas, horarios y cómo llegar
En 2010 el evento registró una enchilada de 70 metros y más de una tonelada de peso; en 2013 se superó la marca con 80 metros; para 2026, el maíz y los antojitos se suman como protagonistas del programa
México mágico lo hace otra vez: crean la “concha de suadero” y desata reacciones en redes
La peculiar preparación combinaba una concha con los ingredientes tradicionales de un taco de suadero y generó cientos de comentarios
Receta de enchiladas con pollo, queso y lechuga para preparar hoy por el Grito de Independencia
Una propuesta casera, colorida y reconfortante para reunir a la familia alrededor de un platillo mexicano lleno de sabor
La Feria de la Enchilada 2026, llegará a Toluca con el legendario “Sonido la Changa” y versiones únicas de un favorito de los mexicanos
San Buenaventura alista tres días con comida, artesanías, juegos para niños y música tropical dentro del Festival Alfeñique 2026, en una edición que busca reunir a las familias alrededor de su platillo más famoso
3 formas fáciles de pelar los chiles poblanos para hacer chiles en nogada
Cada técnica de tatemado influye en la textura y resistencia de la pieza, ideal para quienes prefieren no tener mucho humo en su cocina
Chile en nogada gigante aparece en calles de Puebla y se convierte en el primer meme de las fiestas patrias
La aparición de una enorme figura inspirada en el tradicional platillo poblano generó bromas entre internautas justo al comenzar la temporada de fiestas patrias
