Receta de enchiladas con pollo, queso y lechuga para preparar hoy por el Grito de Independencia
Una propuesta casera, colorida y reconfortante para reunir a la familia alrededor de un platillo mexicano lleno de sabor
La Feria de la Enchilada 2026, llegará a Toluca con el legendario “Sonido la Changa” y versiones únicas de un favorito de los mexicanos
San Buenaventura alista tres días con comida, artesanías, juegos para niños y música tropical dentro del Festival Alfeñique 2026, en una edición que busca reunir a las familias alrededor de su platillo más famoso
3 formas fáciles de pelar los chiles poblanos para hacer chiles en nogada
Cada técnica de tatemado influye en la textura y resistencia de la pieza, ideal para quienes prefieren no tener mucho humo en su cocina
Chile en nogada gigante aparece en calles de Puebla y se convierte en el primer meme de las fiestas patrias
La aparición de una enorme figura inspirada en el tradicional platillo poblano generó bromas entre internautas justo al comenzar la temporada de fiestas patrias
Arranca el festival de Chiles en Nogada en el Centro Histórico de la CDMX: fechas, horarios y cómo llegar
La inauguración se realiza en el antiguo Convento de San Jerónimo, donde vivió Sor Juana, con una jornada que suma muestra culinaria, degustación y conferencia de prensa
Primer Encuentro de Gastronomía en Edomex llenará de sabores típicos, antojitos y actividades “La Marquesa” muy cerca de CDMX
El plan incluye muestra de cocina tradicional, talleres, conferencias y actividades culturales con participación de cocineras y cocineros de comunidades mexiquenses, en un recorrido que junta patrimonio histórico y naturaleza cerca de CDMX
Fechas y cómo llegar a la Feria del Pulque y el Pozole 2026, el evento dedicado a los sabores más ancestrales del país
Ambos componentes de la tradición culinaria mexicana nacieron en culturas prehispánicas, estuvieron ligados a ceremonias y élites de su tiempo, y después cambiaron con la Conquista hasta convertirse en íconos de la cocina mexicana
Una icónica cadena de comida mexicana en Orlando cierra repentinamente todas sus sucursales
Tras 17 años de trayectoria, el emblemático negocio de tacos suspendió sus actividades de forma intempestiva en cuatro puntos clave del área. La medida tomó por sorpresa a clientes y empleados, mientras la industria gastronómica enfrenta crecientes presiones económicas
Receta de chiles jalapeños rellenos de queso en caldo de jitomate: fácil, delicioso y bajo en calorías
Este platillo tiene lo mejor de la cocina mexicana gracias a su sencillez y al uso de ingredientes representativos de nuestra gastronomía
Una famosa cadena de comida mexicana retira la lechuga en Estados Unidos tras un brote de ciclosporiasis con más de 1.600 casos confirmados
La FDA y el CDC confirmaron que la verdura contaminada proviene de México y ya superó el récord histórico de contagios en el país. Las autoridades piden no consumirla
