En Miami, el sushi se ha convertido en una opción gastronómica cada vez más popular, reflejando la diversidad y riqueza cultural de la ciudad. Los restaurantes de sushi en la localidad varían en estilo y enfoque, desde lugares donde se puede disfrutar de una comida casual hasta establecimientos que importan pescado directamente desde Japón. Este panorama gastronómico ofrece una variedad de experiencias para satisfacer diferentes gustos y presupuestos.
Hiyakawa
Ubicado en Wynwood, es conocido por su ambiente único y su menú de omakase de alta gama. Se especializa en opciones de omakase que varían en precio, incluido un menú de USD 250 por persona.
Dirección: 2700 N Miami Ave #5, Miami, FL 33127
Sushi Yasu Tanaka
En el Design District, es conocido por su nigiri que se desvanece en la boca. Se especializa en opciones de omakase, y sus platos más destacados son el plato de 8 piezas por USD 40 y la opción de omakase de 10 piezas por USD 59.
Dirección: 140 NE 39th St #241, Miami, FL 33137
Momi Market
Este establecimiento en Brickell ofrece donburi y un menú reducido de nigiri, rollos y sashimi. Se especializa en donburi y sus platos más populares incluyen el salmón ikura don, que viene con porciones generosas de salmón e ikura.
Dirección: 1036 S Miami Ave, Miami, FL 33130
B-Side
Con ubicaciones en Wynwood y el Design District, ofrece una variedad de rollos con múltiples salsas e ingredientes. Sus platos más conocidos son los rollos con diversas salsas e ingredientes, que varían en complejidad y sabor.
Dirección: 140 NE 39th St #136, Miami, FL 33137 / 143 NW 23rd St, Miami, FL 33127
Matsuri
Situado en Bird Road, es conocido por su masa especial para dos, un plato que incluye más de 30 piezas de sashimi, nigiri y maki. Se especializa en ofrecer una variedad de opciones de sashimi, nigiri y makis.
Dirección: 5759 Bird Rd, Miami, FL 33155
Makoto
Ubicado en las lujosas tiendas de Bal Harbour, Makoto es una creación del chef Makoto Okuwa. El restaurante se destaca por llevar la cocina japonesa al siglo XXI, con un enfoque en el sushi de estilo Edomae.
Dirección: Bal Harbour Shops, 9700 Collins Ave, Miami Beach, FL 33154
Kosushi
Abrió sus puertas en São Paulo, Brasil, en 1988 y ha recibido una estrella Michelin durante cinco años consecutivos. Ahora, la marca ha expandido su presencia a Miami Beach, en el vecindario de South Pointe. El restaurante combina auténticas y contemporáneas cocinas japonesas y ofrece una selección exclusiva de cócteles.
Dirección: 801 S Pointe Dr, Miami Beach, FL, 33139
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