Miami Spice, un evento gastronómico que ha sido una parte integral de la cultura culinaria de Miami durante más de dos décadas, agosto al 30 de septiembre. Con más de 200 restaurantes participantes, el evento ofrece una oportunidad única para explorar la diversidad de la ciudad en términos de comida.
Cambios en la estructura de precios
Este año, los organizadores han introducido cambios en los precios de los menús de brunch y almuerzo, aumentando ligeramente los costos mientras mantienen la cena en un sistema de dos niveles. A pesar de este ajuste, los descuentos en los menús siguen siendo significativos, con algunos establecimientos ofreciendo hasta un 40% de descuento.
Impacto en la economía local
Miami Spice no es solo un evento para los amantes de la comida; también tiene un impacto económico tangible en la ciudad. La participación de restaurantes en áreas como Wynwood, Doral y South Beach atrae a turistas y locales, fomentando el turismo y apoyando a la industria de la hospitalidad en un momento crítico.
Diversidad culinaria
La lista de restaurantes participantes refleja la diversidad culinaria de Miami. Desde “Schnebly Redland’s Winery & Brewery” en Homestead hasta “Cote” en el Miami Design District, los comensales pueden experimentar una variedad de cocinas y estilos. La inclusión de opciones vegetarianas y la presencia de diferentes tipos de cocina demuestran la amplitud de la oferta.
Los restaurantes participantes en Miami Spice 2023
Allapattah
- Leku at Rubell Museum
Aventura
- Blind Tiger
- Bourbon Steak
- Casa D’Angelo
- Italica
- Novecento
- Perl by Chef IP
- Reunion Ktchn Bar
- Toku Modern Asian
Bal Harbour
- Aba
- Artisan Beach House
- Atlantikos (at The St. Regis Bal Harbour)
- Le Zoo Restaurant
Coconut Grove
- Amal
- Bayshore Club
- Bill Hansen Catering
- Botanico Gin & Cookhouse
- Casa Xabi Basque Cuisine
- Chug’s Diner
- Glass & Vine
- Isabelle’s Grill Room & Garden
- Jaguar
- Like Mike Italian Restaurant
- Loretta & The Butcher
- The Key Club
- KoKo
- Mayfair Grill
- Minty Z
- Sushi Garage (at Cocowalk)
Coral Gables
- Americana Kitchen
- Aromas Del Peru
- Bellmont Spanish Restaurant
- Brasserie Central
- Bugatti Bistro
- CalaMillor Gourmet Experience
- Certo
- Eating House
- Eclectico Restaurant & Bar
- Edge Brasserie and Cocktail Bar
- Fiola Miami
- Fontana
- Get The Cook by Meat N’ Bone
- Havana Harry’s
- John Martin’s Irish Pub & Restaurant
- Kaia
- Levant
- Mamey
- MesaMar Seafood Table
- Morton’s The Steakhouse
- Noma Beach at Redfish
- Orno
- Pascal’s On Ponce
- Perry’s Steakhouse & Grille
- Sawa Restaurant & Lounge
- Seasons 52
- Tullio
- Tur Kitchen
- Vinya Table
- The Wagyu Bar
- Zucca Restaurant
Doral
- 107 Steak and Bar
- Blue Matisse Restaurant and Nau Lounge
- Casa Mariano
- Champions Bar & Grill
- Dragonfly Izakaya & Fish Market
- La Fontana Ristorante
- La Tremenda Spanish Cuisine
- Marfil Bistro
- Novecento
- Pisco y Nazca
Downtown & Brickell
- Adrift Mare
- Alloy Bistro Gourmet
- Amara at Paraiso
- American Social
- Balan’s
- Barsecco
- Boulud Sud
- Brasserie Brickell Key
- Brasserie Laurel
- Bunbury
- Cajun Boil Seafood Restaurant
- Cafe Americano Brickell
- Calle Dragones
- The Capital Grille
- Casablanca Seafood Bar & Grill
- ConSentido
- Crust
- The Deck at Island Gardens
- Edge Brasserie and Cocktail Bar
- Fi’lia
- Gekko
- Giselle
- Gold Coast Kitchen + Cocktails
- Gyu-Kaku Japanese BBQ
- Hutong
- Kaori
- Klaw
- Komodo
- La Fontana Ristorante (Downtown)
- LPM Restaurant & Bar
- Mamo Restaurant
- Marabu
- Marion
- Mignonette
- Mosaico Kitchen + Bar
- North Italia
- Novecento
- Novikov
- Paperfish
- Perricone’s Marketplace & Cafe
- Petite Comite Japanese Bistro
- PM Fish & Steak House
- Primo’s Italian Restaurant and Bar
- Pubbelly Sushi (at Brickell City Centre)
- Quinto
- The River Oyster Bar
- Seaspice
- Sexy Fish
- Sushiato
- Tanka
- Toro Toro
- Toscano Divino
- Truluck’s
- Wet Miami
- Zeru Miami
Homestead
- Schnebly Redland’s Winery & Brewery
Overtown
- Red Rooster
Kendall
- Cafe Catula Fine Restaurant and Art Gallery
- Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant & Bar
- Earl’s Kitchen + Bar
- North Italia Dadeland
- Pisco y Nazca
- Pubbelly Sushi Dadeland
- Whitney’s Restaurant
Key Biscayne
- Cantina Beach
- Novecento
Little Havana
- Cafe La Trova
- Sala’o Cuban Restaurant & Bar
Miami Design District
- Chica
- Cote
- Le Jardinier
- Michael’s Genuine Food & Drink
- Sofia
- Swan
Miami Lakes
- Korner67
Miami Springs
- Pilot House Bar & Restaurant
Miami Shores
- Ferraro’s Kitchen Restaurant
- Ironside Pizza
North Bay Village and North Miami
- Morton’s the Steakhouse
- Nara Sushi and Japanese Steakhouse
- Petralunga
- Smith & Webster
Pinecrest
- Bulla Gastrobar (at The Falls)
- French Bistro
- Gyu-Kaku Japanese BBQ
South Miami
- Cracked by Chef Adrianne
- Beauty and The Butcher
- Mi’Talia Kitchen & Bar
- Old Lisbon
- Two Chefs Restaurant
- Root & Bone
Sunny Isles Beach
- Avra Estiatorio
- Azzurro Italian Restaurant & Bar
- BaleenKitchen
- Il Mulino NY
- Ke-Uh (at the Acqualina Resort)
- Timo Restaurant & Bar
Upper East Side
- Blue Collar
- Osteria
- Tigre
Wynwood
- Branja
- Doma Restaurant
- Doya
- Dukunoo Jamaican Kitchen
- Fabel
- Italica Midtown
- MaryGold’s Florida Brasserie
- Mau
- Mayami Mexicantina & Bar
- Negroni
- Pez Loco Restaurant & Tequila Bar
- R House
- Salvaje
- Sha
Miami Beach and South Beach
- Abbale Telavivian Kitchen
- A Fish Called Avalon
- Amalia Restaurant
- Azabu
- Baia Beach Club
- Baoli
- Bagatelle
- Bar Collins
- Blue Ribbon Sushi Bar & Grill
- Byblos
- Cafe Americano
- Casa Bufala
- Chotto Matte
- The Drexel
- Dolce Italian Restaurant
- Drunken Dragon
- Editor Ristorante & Pizzeria
- Elcielo (at SLS South Beach)
- Estiatorio Milos
- Extra Virgin
- Fratelli La Bufala
- Fogo de Chao Brazilian Steakhouse
- Fuego Y Mar
- Full Bloom Gourmet Vegan Cuisine
- Havana 1957
- Inti.Mo by Juan Chipoco
- Issabella’s
- Jaya at the Setai
- Joe’s Stone Crab
- Katsuya Mehzcla
- Komma Restaurant
- Kosushi
- Jaya (at The Setai)
- Joliet
- Juvia
- Lido Restaurant and Bayside Grill (at The Standard Spa)
- Strawberry Moon
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