“Hermosa ciudad San Sebastián”, exclamaba Michael Douglas en el último vídeo publicado en sus redes sociales. Y es que el actor estadounidense ha quedado prendado del norte español, el cual ha estado recorriendo en los últimos días en un roadtrip por el País Vasco. La excusa no era otra que visitar a su “encantadora dama”, la actriz Catherine Zeta-Jones, quien sigue rodando su serie por la zona. Pero la visita ha desencadenado en mucho más, convirtiéndose en una oportunidad para conocer la cultura y también la gastronomía de Donosti.
“Don Miguel está de viaje por carretera aquí en España, pasando un rato con su encantadora dama y conociendo una ciudad encantadora. Me pregunto cuántos de vosotros podéis adivinar dónde está este lugar. Estoy aquí arriba en el norte de España, en la región vasca, en la hermosa ciudad de San Sebastián. ¿Cuántas ciudades conocéis en las que haya una playa en pleno centro?“, hablaba a la cámara el protagonista de Instinto Básico.
Durante su visita, ha podido disfrutar de una de las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Guipúzcoa, un restaurante con tres estrellas Michelin al que acudió junto con Catherine Zeta-Jones para celebrar el reencuentro. No fue en otro lugar que Akelarre, el restaurante del chef Pedro Subijana ubicado en la ladera del monte Igeldo, en las afueras de la ciudad.
Según cuentan desde El Diario Vasco, la pareja quiso un menú acortado, pues la actriz se encontraba cansada por las exigencias de su rodaje. Sin embargo, poco a poco parece que se animaron a disfrutar la experiencia al completo, catando algunos de los mejores platos de la cocina de Subijana.
Así es el restaurante Akelarre
Ubicado en San Sebastián, en el monte Igueldo y con unas impresionantes vistas al Cantábrico, Akelarre es uno de los pocos restaurantes con tres estrellas Michelin del mundo que cuenta además con su propio hotel.
El restaurante, a cargo del chef Pedro Subijana, abrió sus puertas en 1970 y mantiene las tres estrellas desde 2007, siendo uno de los más veteranos dentro del palmarés Michelin. Subijana, uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, busca una constante renovación, apostando siempre por la creatividad y la técnica.
Este año 2025, Subijana celebra 50 años en el restaurante y, para conmemorarlo, ha creado un menú muy especial bautizado como “Urteurrena”, que significa ‘aniversario’ en Euskera. En total, se compone de siete snacks y once pases, todo por un precio de 370 euros por comensal. Entre los bocados que en él se incluyen, creaciones como el Consomé Gelée de Pollo Lumagorri al curry; el Bogavante con quisquilla bajo una cubierta de Arroz Venere y Sorbete de Salpicón; el “Mochi” de Alubia de Tolosa; o el Salmonete en Fritura, Beurre Blanc y su Ceviche.
También en Menorca
Tras su visita a San Sebastián, el actor ha querido alargar sus vacaciones por España visitando la isla de Menorca, donde suele pasar algunos de sus veranos. También allí ha querido degustar la gastronomía local, y lo ha hecho con una parada para almorzar en el restaurante Mesón Can Jaume de Es Mercadal, junto a su hija Carys Douglas -hija de Catherine Zeta-Jones-, según informaba el diario Menorca.
Especializado en auténtica cocina menorquina, este humilde establecimiento es un icono de la zona, un lugar ideal para probar especialidades como los quesos y embutidos de la isla, chuletas de cordero de Menorca y pescado fresco del día, recién traído del Mediterráneo gracias a la barca que maneja el propio restaurante.
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