A nadie le amarga un buen dulce. Así, tras un día largo y pesado, no hay nada como acompañar la cena con un pequeño placer gastronómico. De esta forma, el bizcocho de plátano y chocolate es una mezcla irresistible entre lo dulce de los plátanos maduros y la riqueza del chocolate.
Este bizcocho se ha ganado su lugar en las mesas de muchas casas gracias a su suave textura y su combinación de sabores. A continuación te contamos cómo hacer tu propia versión.
Receta de bizcocho de chocolate y plátano
Este bizcocho es muy fácil de preparar. Comienza por triturar los plátanos hasta obtener un puré. Luego, en un bol grande, mezcla el azúcar con el aceite y los huevos, y agrega el puré de plátano. Poco a poco, incorpora la harina tamizada junto con el polvo de hornear y el bicarbonato. Agrega el cacao en polvo y las chispas de chocolate. Es importante mezclar todo bien para que quede bien integrado.
Tiempo de elaboración
El tiempo de elaboración total de esta receta es de unos 45 minutos. De ellos, 15 se emplearán en la preparación de ingredientes y entre 30 y 35 en el horneado.
Otras recetas que te pueden interesar:
Ingredientes
- 3 plátanos maduros.
- 200 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 150 ml de aceite vegetal.
- 200 gramos de harina.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 50 gramos de cacao en polvo.
- 100 gramos de chispas de chocolate
Cómo hacer bizcocho de chocolate y plátano, paso a paso
- El primer paso para la elaboración de esta recta es recalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde para bizcocho.
- después, pela los plátanos y tritúralos hasta obtener un puré suave.
- En un bol grande, bate el azúcar con el aceite hasta que esté bien integrado. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el puré de plátano y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato, luego agrégalo a la mezcla anterior poco a poco.
- Añade el cacao en polvo y las chispas de chocolate y mezcla bien.
- Cuando obtengas una masa homogénea, vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Para acabar, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Con la cantidad de ingredientes propuesta, esta receta de bizcocho de plátano y chocolate está pensada para ocho porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
El valor aproximado de cada porción de esta receta es este:
- Calorías: 220
- Grasas: 12 gramos
- Grasas saturadas: 2 gramos
- Carbohidratos: 28 gramos
- Azúcares: 18 gramos
- Proteínas: 3 gramos
No obstante, hay que tener en cuenta que el valor nutricional de cada ración puede variar ligeramente según el tamaño y los ingredientes exactos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
El bizcocho de plátano y chocolate se puede conservar durante un tiempo aproximado de cuatro días.
Últimas Noticias
Alfonso Muñoz, experto en pensiones, sobre el cambio en la normativa para las prejubilaciones: “No se eliminan automáticamente los coeficientes reductores”
La proposición de ley busca eliminar los coeficientes reductores que recortan la pensión de jubilados con carreras de 40 años o más cotizados, pero todavía debe superar el trámite legislativo
Comprueba los resultados del sorteo 4 la Triplex de la Once
Enseguida los resultados del Sorteo 4 de las 17:00 horas dados a conocer por Juegos Once, descubra si ha sido uno de los ganadores
Cómo improvisar un torniquete en una situación extrema, según una médica aérea: “El de las películas no sirve en la vida real”
Alexia Hartmann revela el sustituto que funciona en situaciones de emergencia con objetos que pueden encontrarse en montañas
Fue detenida por error tras una denuncia por intento de secuestro y la Justicia le niega una indemnización
La Audiencia de Oviedo concluyó que la abuela del niño y otra testigo actuaron con motivos razonables al acudir a la Policía, pese a la identificación equivocada
La Guardia Civil rescata del fondo del mar en Mallorca un cepo que formó parte del ancla de una embarcación del Imperio Romano: había riesgo de expolio
Dos integrantes del Grupo Especial de Actividades Subacuáticas reflotaron el objeto con globos elevadores
