La cara B de la hostelería en España es cada vez más evidente. Todos los días aparecen nuevos casos de abusos laborales en el sector. Las jornadas interminables, la ausencia de contratos, los bajos salarios o los malos tratos por parte de clientes y empleadores son una constante. Por ello, camareros y camareras han decidido alzar la voz.
Jesús Soriano, conocido en las redes sociales como Soy Camarero, lleva siete años siendo el máximo representante de los derechos de los trabajadores en España. A través de sus perfiles en Instagram, TikTok y X, Soriano denuncia diariamente las condiciones laborales con las que lidian sus compañeros de profesión. Las ofertas laborales abusivas aparecen con mucha frecuencia en sus redes sociales. En algunas de ellas ni siquiera ofrecen un contrato al trabajador. Así, ha sido precisamente esta situación lo que ha vuelto a llevar a Soriano a ser tendencia en X.
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La última denuncia de ‘Soy Camarero’
Esta vez Soriano ni siquiera ha optado por presentar la situación, sino que ha optado por compartir una captura de pantalla de una conversación de WhatsApp entre un trabajador y su jefe. “Para el finde me podrías hacer un contrato pequeño de extra o unas horas, por si acaso”, demandaba el camarero.
Ahora bien, su petición no fue aceptada. “Ya hablé con la gestoría y dice que mejor que digas mi DNI si viene alguien y que te pague en mano. Pero si quieres la llamo mañana y le vuelvo a decir”, contesta el jefe. Ante esto, el empleado volvió a pedirle que lo preguntara, ya que prefería prevenir. “Esperemos que no pase nada, pero por si las moscas”, escribió.
Ante esto, el superior le intentó tranquilizar asegurando que era “sábado a la tarde es imposible que vaya alguien”. No obstante, el camarero quiso matizar la situación. “No digo por una posible inspección, digo por si me pasa cualquier cosa a mí. No vaya a ser...”, concluyó.
Esta respuesta ha sido muy aplaudida por los usuarios de X, que han aprovechado para compartir su indignación al respecto. “El melón de las gestorías, cómplices y a veces hasta instigadoras de un motón de irregularidades y hasta delitos contra los empleados, habrá que abrirlo algún día”, ha escrito uno. “Habría que denunciar a casi todas. Ven los intereses de sus clientes por encima de la ley. Impunemente, además. Porque si su cliente tiene un problema legal por sus declaraciones, actos o consejos, no tienen carácter vinculante”, ha agregado otro.
Qué pasa si trabajas sin contrato
Trabajar sin contrato en España supone una infracción legal que afecta tanto al trabajador como al empleador, con importantes consecuencias para ambas partes. Para el empleado, la falta de contrato implica la pérdida de derechos laborales básicos. Sin estar dado de alta en la Seguridad Social, el trabajador no puede acceder a prestaciones como vacaciones pagadas, bajas por enfermedad, indemnización por despido o protección ante accidentes laborales.
En el caso de los empleadores, las sanciones por contratar a personal sin contrato pueden ser elevadas. Las multas oscilan entre los 3.126 y 10.000 euros por cada trabajador no registrado, dependiendo de la gravedad de la infracción.
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