6 recetas de cocktails que trascendieron “de generación en generación”

Con 166 años de tradición bodeguera, herencia italiana y corazón argentino, Gancia presentó su nueva campaña "De Generación en Generación" para rendir homenaje a su historia, un oficio familiar que comenzó en Italia y cruzó al país hace más de 80 años junto a Carlo y Camilo Gancia.

Es la historia de una familia de origen italiano que encontró en Argentina una identidad, asociada al mundo de las bebidas.

Ese espíritu fue el que trasladaron a esta campaña que incluye una edición limitada de tres etiquetas -que se pueden encontrar en todo el país- y una muestra que recorre su historia. Para ello, la marca eligió como protagonistas a Dante Spinetta, Ricardo "Chino" Darín y Ana Pauls por ser de una generación que busca hacer su propio camino, a partir de raíces sólidas.

"Ellos son la prueba de que las buenas costumbres se transmiten de generación en generación; la importancia de poder forjar un propio camino, al mismo tiempo que se reivindican y celebran los propios orígenes. Tres historias de vida reconocidas, que captan la atención y terminan siendo atrapantes".

A modo de homenaje, 6 recetas para compartir con todas las generaciones

Gancia Punch
By Ludovico de Biaggi (BASA)

"Un cóctel inspirado en todos los momentos que compartís con familia y amigos"

Receta
50ml Gancia americano
50ml Limonada saúco y frambuesa
25ml Jugo de lima
15ml Almíbar simple
Jengibre fresco 2 monedas
*Garnish: hojas de Menta fresca

El aperitivo de Poli
by Lucas Lopez Dávalos (LOW)

"La versión contemporánea del Collins que preparaba mi abuelo Poli en 1997, seguramente mucho antes también lo tomaba"

Receta
50 ml Gancia
30 ml Jugo de lima
30 ml jarabe
80 ml agua tónica
Bitter angostura
*Garnish/ Lima deshidratada y Lemon grass

Heritage
By Maxi Salomón (Pony Line)

"En agradecimiento a la herencia que nos dejó Carlo! Que a través de Camilo, con su llegada a la argentina en 1932 arraigo aún más nuestras raíces italianas con este increíble producto, el Americano Gancia"

Receta
60 ml de americano Gancia
30 ml de jugo de lima
25 ml de St. Germain
1 golpe de bitter de lavanda
*Garnish: Lima deshidratada y lavanda flor

El bacán
By Matías Bernaola (Frank's)

"Amor tutti fa uguali. Como la frase lo indica… El amor hace a todos iguales"

Receta
75 ml de Americano Gancia
30 ml de jugo de lima
Pepino (2 monedas)
25 ml de Almíbar de Canela

Raíces
by Gonzalo Cabado (Singapur)

Raíces representa los inicios de Gancia y los dos amores de Carlo por el Americano y el Espumante. Raíces es un viaje a través de la historia de una de las marcas más importantes de nuestro país.
Receta
60ml Gancia
30ml St. Germain
25 ml Jugo de Limón
15 ml Pastis
Espumante Gancia Seco
*Garnish: piel de Limón

Mio amore
by Ezequiel Rodríguez (Victoria Brown)

"Cada ingrediente es un recuerdo, una sonrisa… una historia de amor".

Receta

60 ml de Americano Gancia
120 ml Pulpa de moras
15 ml de pulpa de lima

Nuestro coloradito
By Federico Cuco (Verne Club y Suspiria Bar)

"Un cóctel con el cual revivo anécdotas y momentos felices durante todos estos años de trayectoria y como americano me acompañó en ella, fiel a mi lado"

Receta
Gancia Americano 45ml
Gancia RedBitter 45 ml
Jugo de Limón 5 ml
*Garnish twist de limón.
La centenaria pasión por saber hacer aperitivos enorgullece a sus creadores que llegaron desde el viejo continente, donde nació su pasión por la calidad, por la tierra y sus secretos, por las hierbas y por cómo aprender a combinarlas para lograr un sabor inconfundible. Ese 'saber hacer' fue tan poderoso que llegó a estas tierras, cruzando el Atlántico, y dio origen al reconocido Americano Gancia, en la década del 30.

Se convirtió así en una bebida protagonista de ritos familiares, de encuentros con amigos y de momentos llenos de emociones que se transmiten, de generación en generación.

Un recorrido por su historia

Acompañando esta acción, la marca decidió enriquecer la campaña mostrando sus archivos y organizando una muestra que documenta la historia de Gancia, desde su llegada a la Argentina. Se trata de un archivo propio de materiales que muestran desde el desarrollo de productos, hasta la forma de comunicar y el estilo artístico de cada época en la que Gancia fue estando asociado a la vanguardia.

Durante el proceso de curaduría de estas piezas, se contó con la presencia del reconocido bartender Ariel Lombán, quien fue el encargado de ordenar y clasificar todo el material en un sentido cronológico, con el objetivo de articular una línea de tiempo, un viaje a través de las décadas con una fuerte impronta en el contenido visual que identifica cada momento de la historia de la marca.

La muestra estará abierta al público y podrá ser visitada durante todo el mes de septiembre en el bar notable 'Los 36 billares' (Av. De Mayo 1271, CABA).