En Nahuizalco, departamento de Sonsonate, cada 1 de noviembre se celebra el Día de los Canchules, una tradición en la que las familias honran a sus seres queridos fallecidos para preservar su memoria.Durante la jornada, niños y adultos recorren las viviendas y repiten una frase transmitida entre generaciones: «Ángeles somos, del cielo venimos, pidiendo canchules para nuestro camino».
Después de rezar por los difuntos, los visitantes reciben alimentos de los altares. De acuerdo con la alcaldía local y datos de la Universidad de El Salvador, las familias preparan esos espacios con flores, velas, fotografías y comida tradicional, en una celebración que reúne memoria, fe y convivencia comunitaria.
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