Las ventas en supermercados cayeron casi 3% pero en los mayoristas subieron más de 7%

Son los datos correspondientes a mayo y la variación se registró frente al mismo mes de 2020, en el pico de las restricciones a la actividad económica por la pandemia

Dos mujeres hacen compras en un supermercado. EFE/ Juan Ignacio Roncoroni/Archivo
Dos mujeres hacen compras en un supermercado. EFE/ Juan Ignacio Roncoroni/Archivo

Las ventas a precios constantes relevadas en la Encuesta de Supermercados sumaron durante mayo un total de $23.395 millones, lo que representó una caída de 2,6% respecto a mayo de 2020, uno de los meses con mayores restricciones a la economía por la vigencia del del aislamiento social, preventivo y obligatorio (ASPO). En tanto, las ventas a precios corrientes sumaron un total de $110.722,8 millones, lo que representa un incremento de 40,9% respecto al mismo mes del año anterior. Los datos fueron suministrados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).

Fuente: Indec
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En mayo de 2021, las ventas totales a precios corrientes en el salón de ventas ascendieron a $104.538.133, lo que representa el 94,4% de las ventas totales y muestra un aumento del 39,4% respecto a mayo de 2020, destacó el organismo de estadística oficial.

Y agregó que por su parte, las ventas totales a precios corrientes por el canal online sumaron $6.184.673, lo que representa un 5,6% de las ventas totales y una variación positiva de 70,5% respecto al mismo mes del año anterior.

Fuente: Indec
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De acuerdo al Indec, en mayo las ventas totales a precios corrientes realizadas en efectivo ascendieron a $33.493.614, lo que representó el 30,2% de las ventas totales y muestra un aumento del 34,4% respecto a mayo de 2020.

Por su parte, las efectuadas mediante tarjeta de débito sumaron $29.449.244, lo que representa un 26,6% de las ventas totales y una variación positiva de 49,5% respecto al mismo mes del año anterior.

Mientras que las ventas totales a precios corrientes abonadas con tarjeta de crédito sumaron un total de $41.136.201, lo que significó el 37,2% de las ventas totales y una variación porcentual respecto a mayo de 2020 de 38,3%.

En tanto, las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a $6.643.746, lo que representa el 6% del total y muestra un aumento del 57,3% respecto al mismo mes del año anterior.

En otro orden, el Indec informó que en las ventas totales a precios corrientes, durante mayo, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: “Alimentos preparados y rotisería”, 80,1%; “Carnes”, 63,8%; “Panadería”, 47,3%; y “Bebidas”, 44,6 por ciento.

Personal ocupado asalariado y salarios brutos

El personal ocupado total en mayo ascendió a 93.425 asalariados, de los cuales 10.807 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 11,6% del total de ocupados; el 88,4% restante se compone de cajeros, administrativos y repositores, que suman un total de 82.618 ocupados, indicó el Indec.

El costo laboral del mes ascendió a $10.607.662, lo que representó una variación respecto a mayo de 2020 de 43,7%.

En tanto, los sueldos y salarios brutos, en el quinto mes del año ascendieron a $8.384.168, lo cual mostró una variación respecto al mismo mes del año anterior de 44,5 por ciento.

Según el Indec, los salarios brutos promedio en mayo de 2021 fueron $164.422 para “Gerentes, supervisores y otro personal jerárquico” y $79.974 para “Cajeros, administrativos, repositores y otros”.

En el caso de los asalariados de mayor jerarquía que componen este panel, hubo una variación porcentual de 42,4% respecto al mismo mes del año anterior. Asimismo, los “Cajeros, administrativos, repositores y otros” alcanzaron una variación porcentual respecto de mayo de 2020 de 45,5 por ciento.

Autoservicios

En los autoservicios mayoristas las operaciones a precios constantes se ubicaron en mayo 7,6% por encima de las registradas en el quinto mes de 2020, informó el organismo.

Mientras que las ventas a precios corrientes para el mismo mes relevadas en la Encuesta de Autoservicios Mayoristas sumaron un total de $19.244,9 millones, lo que representó un incremento de 48,1% respecto al mismo mes del año anterior.

Fuente: Indec
Fuente: Indec

Las ventas totales a precios corrientes en el salón de ventas ascendieron a $9.108.485, lo que significó un 99,3% de las ventas totales y mostró un aumento del 47,2% respecto a mayo de 2020.

Por su parte, las ventas totales a precios corrientes por canales online sumaron $136.438, lo que representa un 0,7% de las ventas totales y un incremento de 1.017,2% respecto al mismo mes del año anterior.

Los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar”, 156,7%; “Electrónicos y artículos para el hogar”, 98,3%; “Carnes”, 77,7%; y “Verdulería y frutería”, 74,6 por ciento.

El personal ocupado total ascendió a 12.940 asalariados, de los cuales 1.688 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 13% del total de ocupados; el 87% restante se compone de cajeros, administrativos y repositores, que suman un total de 11.252 ocupados.

Los salarios brutos promedio fueron: $135.228 para “Gerentes, supervisores y otro personal jerárquico” y $83.058 para “Cajeros, administrativos, repositores y otros”. En el caso de los asalariados de mayor jerarquía que componen este panel, hubo una variación porcentual de 40,4% en mayo de 2021 respecto al mismo mes del año anterior. Asimismo, “Cajeros, administrativos, repositores y otros” alcanzó una variación porcentual respecto de mayo de 2020 de 49,3 por ciento.

Shoppings

Las ventas totales a precios constantes en centros de compra alcanzaron en mayo un total de $1.552,8 millones, lo que arrojó un incremento de 421,3% respecto al mismo mes del año anterior, señaló el Indec. Mientras que las ventas totales a precios corrientes alcanzaron un total de $7.467,1 millones, lo que representó un incremento de 729,2% respecto al mismo mes del año anterior.

Las ventas totales a precios corrientes en mayo de 2021, para la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, alcanzaron un total de $939,6 millones, un incremento porcentual interanual de 650,1%. Asimismo, en los 24 partidos del Gran Buenos Aires, las ventas totales a precios corrientes fueron de $867,5 millones, lo que constituyó un aumento del 591,4% con relación al mismo mes del año anterior.

Por último, las ventas totales a precios corrientes en mayo de 2021, en comparación con las ventas del mismo mes del año anterior, reflejaron que los rubros con mayor incremento fueron: “Juguetería”, 2.159,8%; “Electrónicos, electrodomésticos y computación”, 1.508,8%; “Indumentaria, calzado y marroquinería”, 1.458,4%; y “Ropa y accesorios deportivos”, 1.006,3 por ciento.

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