
Ejecutivos y dueños de empresas alimenticias respiraron con alivio cuando recibieron, este martes, la confirmación de que la nueva canasta básica con precios congelados por seis meses significará el fin del programa Precios Máximos, creado al inicio de la pandemia para mantener a raya los valores de un grupo de productos alimenticios y de limpieza.
Esta tarde el Gobierno anunció la composición de la nueva canasta básica congelada, que tendrá valores fijos hasta diciembre y que tendrá algunas características que lo distinguirán de otros esquemas todavía vigentes como Precios Cuidados: contará con los precios impresos en los envases y estará presente en supermercados de barrio, además de las grandes cadenas.
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Según pudo saber Infobae de acuerdo a fuentes de distintas empresas de consumo masivo involucradas en la negociación de la nueva canasta en las últimas semanas, este martes será el último día de funcionamiento de Precios Máximos, que fue el programa de control de precios más resistido por las compañías desde su implementación. Desde el Poder Ejecutivo eligieron no hacer comentarios sobre el tema.
Las conversaciones entre los funcionarios de la Secretaría de Comercio Interior y los ejecutivos del sector ya daban por sentado que la creación de este nuevo listado de precios sin cambios por medio año era el “puente” para dar por finalizado Precios Máximos.
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Este programa tuvo una duración de un año y tres meses con incrementos autorizados para miles de productos en dos ocasiones. Además, contó con una serie de deslistamientos paulatinos de ciertos bienes no considerados de primera necesidad.
De todas formas, la eliminación de este esquema de control de precios no implicará la “liberación” de esos valores. Según explicaron desde empresas alimenticias, el sector pasará de una prohibición de aumentos a subas autorizadas por Comercio Interior de acuerdo a ciertas necesidades.
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Esta tarde el Gobierno presentó la nueva canasta básica congelada de 70 productos esenciales a precios acordados con 24 empresas. El nuevo programa se llamará “Super Cerca” y tendrá como particularidad que los productos estarán etiquetados como un intento por frenar las remarcaciones.
La nueva canasta tendrá alimentos básicos, tanto de primeras como de segundas marcas. Estarán incluidos artículos como fideos, arroz, aceite, lácteos, polenta y yerba, entre otros. Y en el rubro de limpieza, otros como de higiene y cuidado personal, lavandinas o jabones.
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“Esta primera etapa abarcará a 70 productos que se van a comercializar en los comercios de cercanía de todo el país. Es un acuerdo con 24 empresas del sector, con el objetivo de cuidar la canasta familiar”, detallaron voceros de Desarrollo Productivo.

Desde el Poder Ejecutivo afirmaron que la canasta comenzará con esos 70 productos en una etapa inicial pero que seguirán negociando en las próximas semanas para incorporar más bienes. Los 120 artículos anunciados en una primera instancia, aseguran, era un rango máximo de alcance que podía llegar a tener el nuevo catálogo. “Con estos 70 productos cubrimos los rubros que necesitábamos y creemos que es una canasta representativa”, aseguraron desde un despacho oficial este martes.
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Según fuentes privadas, si bien en las últimas semanas las negociaciones aceleraron rápido, el precio de arranque del listado nuevo fue una de las trabas centrales. Finalmente, los productos incluidos tendrán precios similares a los que tienen las listas de Precios Cuidados vigentes, pudo saber Infobae. La última actualización de ese programa fue en abril, con un 4,8% en promedio.
El programa nuevo se ofrecerá en supermercados chinos y comercios barriales de cercanía, para conseguir una “capilaridad” mayor que Precios Cuidados, el esquema más representativo entre los vigentes para mantener a raya los valores en las góndolas, que está presente en supermercados y que representa el 35% del consumo, según estimaciones oficiales.
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La cuestión sobre el refuerzo de los esquemas de controles y coordinación de precios fue un debate -de varios- que atravesó transversalmente al Frente de Todos a la hora de definir la dirección de la política económica. La aceleración de la inflación desde comienzos de año hizo levantar la voz a una parte de la coalición oficialista, que reclamó endurecer la postura oficial ante las empresas.
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