La celebración del Día de San Valentín, el 14 de febrero, representa una oportunidad para diferentes sectores y actividades económicas del país puesto que usualmente, algunos productos y servicios se convierten en protagonistas y presentan mayor demanda como en el caso de las flores, chocolates y confites
En este sentido, esta temporada se convirtió en una oportunidad para que la industria de chocolatería y confitería impulse la producción y comercialización. Cabe destacar que el cacao colombiano y sus derivados son productos reconocidos a nivel nacional e internacional debido a sus cualidades únicas de calidad, aroma y sabor.
En Colombia, 850 empresas se dedican a la elaboración de derivados del cacao, chocolate y confitería, de las cuales el 99,06% son micro y pequeñas empresas, con presencia en 26 departamentos. En Bogotá, Santander y Antioquia residen la mayor parte de ellas. Adicionalmente, durante 2022, se crearon 200 nuevas compañías productoras de derivados del cacao, chocolatería y confitería, dispuestas a satisfacer las necesidades de consumo.
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) indicó que la industria de chocolatería y confitería aportó $1,16 billones a la producción nacional, lo que representó el 2,95% del Producto Interno Bruto (PIB) de la industria de alimentos durante 2022. La estructura productiva del sector se caracteriza por su capacidad innovadora para la entrega de nuevas propuestas, presentaciones y sabores.
En productos de chocolatería, el país exportó USD85,1 millones de dólares a 68 países durante 2022. Los principales destinos fueron Estados Unidos (USD18,5 millones), Ecuador (USD15,9 millones) y Venezuela (USD9,6 millones). En adición a esto, los productos colombianos también llegaron a países como Bahrein, Fiji, Eslovaquia e India. El crecimiento en exportaciones durante 2022 fue de 26,3% en comparación con 2021.
Por otro lado, cabe recordar que la International Cocoa Organization (ICCO) le entregó al cacao colombiano la distinción de “fino de aroma”, reconocimiento que impulsó la atracción e inmersión a nuevos mercados y exportaciones.
El director ejecutivo de la Cámara de Alimentos de la Andi, Camilo Montes, afirmó que las fechas de celebración representan una oportunidad importante para la industria de alimentos y por ello se tiene el compromiso de aumentar el impacto social y económico dentro de las regiones del país.
Flores colombianas, apetecidas en Estados Unidos
En cuanto a flores para la celebración de San Valentín, FedEx Express estimó que entre Colombia y Ecuador enviaron un millón de kilos de flores a Estados Unidos.
La empresa de envíos además reveló que, desde enero de 2023 los vuelos desde Colombia hasta Estados Unidos para enviar esos productos perecederos se triplicaron.
El gerente senior de Rampas y Aduanas de FedEx Express en Colombia, Eduardo Garrido, resaltó la labor de toda la cadena que en esta temporada trabaja sin descanso para que suficientes flores colombianas lleguen a Estados Unidos antes de San Valentín.
“Somos testigos del compromiso y dedicación de los miles de floricultores colombianos que trabajan constantemente para que esta festividad sea todo un éxito”, dijo Garrido a RCN Radio.
Más Noticias
“Arranque secuencial avanza”: Ecopetrol reporta recuperación de la refinería de Cartagena tras falla eléctrica en Colombia
Ecopetrol informó que la refinería de Cartagena avanza en su recuperación tras la falla eléctrica del 15 de marzo, con un plan de arranque que busca normalizar completamente la operación en los próximos días
“Añoraríamos a Petro si Cepeda gana”: Gilberto Tobón lanza advertencia sobre elecciones en Colombia 2026
Gilberto Tobón advirtió que si Iván Cepeda gana la Presidencia en 2026, los colombianos podrían lamentarlo y alertó sobre los riesgos de la división política en el escenario electoral
En video: Alfredo Morelos encaró a hinchas de Millonarios en El Campín previo al clásico con Atlético Nacional
El hecho ocurrió durante el ingreso del equipo visitante al estadio y quedó registrado en la transmisión en vivo. Además, el delantero falló un penal en el inicio del partido y mantiene su racha sin marcar frente al conjunto Embajador desde su llegada al cuadro Verdolaga
Empleados del Hospital Bocagrande en Cartagena completan cuatro meses sin salario y protestan por crisis financiera
Más de 200 trabajadores mantienen sus labores mientras denuncian retrasos en prestaciones y falta de recursos básicos, en medio de señalamientos entre la administración del hospital y la EPS Coosalud por problemas en los giros financieros
Gobierno propone cambios al SOAT: auditoría única agilizaría pagos a clínicas
El proyecto también busca redefinir los procesos de facturación, establecer nuevas rutas para las reclamaciones según los montos de atención y reforzar la coordinación entre entidades de salud para mejorar la atención a víctimas de accidentes y eventos catastróficos
