Paso a paso en cómo preparar un delicioso pollo a la coca cola - receta peruana

Nueva receta del día, ahora con el pollo y un plato para añadirlo con el objetivo de poner a prueba tus habilidades culinarias. Sorprende a tus familias con el pollo a la coca cola y seguir practicando con demás recetas. El pollo es nutritivo y junto a otros carbohidratos son consumidos en la hora de almuerzo y cena para recuperar energías tras una jornada de larga actividad.

En esa línea, Acomer.pe te trae una nueva receta para que sorprendas a tus cercanos. Son dos porciones con un tiempo de preparación de 10 minutos y tiempos de cocción de 20 minutos. Sigue el paso a paso y apunta todos los ingredientes para que te salga delicioso este plato tradicional.

INGREDIENTES

- Pollo en trozos - 1/2 (unidad)

- Sal ,Pimienta y Limón - Al gusto

- Cebolla Blanca - 1/2 (unidad)

- Aceite Vegetal - 3 (cucharadas)

- Ajo Picado Finamente - 1 (cucharadita)

- Pasta de Tomate - 2 (cucharadas)

- Coca Cola - 1 (taza)

- Chuño diluído en agua fría - 2 (cucharadas de cada uno)

- Pimiento en Tiras - 1/2 (unidad)

- Papa Cocida - 5 (rodajas)

PREPARACIÓN

Para el Pollo a la Coca Cola:

- En un recipiente con 1/2 pollo en trozos, agregar sal y pimienta al gusto. Cortar 1/2 cebolla blanca en cubos.

- En una olla agregar 3 cucharadas de aceite y dorar piezas de pollo a fuego medio por ambos lados hasta que se doren y reservar.

- Agregar 1/2 unidad de cebolla blanca en cubos y sofreír por 12 minutos.

- Agregar 1 cucharadita de ajo picado finamente, sofreír por 3 minutos.

- Agregar 2 cucharadas de pasta de tomate, sofreír por otros 3 minutos.

- Agregar una taza de coca cola a temperatura ambiente. y reincorporar pollo. Cocinar por 20 minutos y agregar sal al gusto.

- Agregar 1/2 pimiento en tiras, agregar 2 cucharadas de chuño diluido en agua fría, agregar de a pocos hasta que la salsa tome textura. Dar un Ligero hervor por 3 minutos para que se cocinen los pimientos.

- Colocar rodajas de papa cocida sobre una sartén y dorar por aproximadamente 3 minutos por lado, servir caliente.

VIDEO EXPLICATIVO

RECETAS DE GASTON ACURIO

Gastón Acurio se ha convertido en uno de los principales referentes de la comida peruana en nuestro país y el mundo. Por medio de sus redes sociales, el chef comparte sus mejores recetas, además de relatar a sus seguidores los recuerdos que tiene con cada uno de los platillos que prepara.

Si tienes problemas para elegir el menú del almuerzo, esta nota te será de gran ayuda. Te compartimos las mejores recetas de la comida peruana que tienen el sello del embajador de nuestra gastronomía. Lava muy bien tus manos y reúne todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar. Calcula los tiempos para que no se sobre cocine o queme tus preparaciones.

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