Perú Mucho Gusto regresa a Lima, Ayacucho, Tacna y hasta Madrid: Conmfirman calendario en 2026
La feria gastronómica de Promperú que no cobra entrada de admisión tendrá lugar en el segundo semestre del año. También celebrará edición en España
Perú y estos tres países de América Latina brillan entre los mejores nuevos restaurantes del mundo 2026
Una selección editorial reconoce propuestas gastronómicas de Perú, Brasil, Argentina y México, resaltando la innovación y la autenticidad en la escena culinaria regional, con un enfoque en técnicas contemporáneas y productos de cercanía
Lomo saltado con sabor a anticucho: la receta peruana que conquista cocinas en Colombia
Un creador de contenido peruano fusionó dos clásicos de su gastronomía y reveló todos los trucos para lograr una carne jugosa y llena de sabor, conquistando paladares curiosos en Latinoamérica con su original propuesta culinaria
Aeropuerto Jorge Chávez conquista paladares a nivel internacional: Se ubica entre los mejores del mundo para comer y beber
El renovado terminal limeño fue destacado por Food & Wine en su ranking internacional, impulsando a la gastronomía peruana como protagonista de la experiencia de viaje
Receta del ají de gallina: casera, rápida y sin complicaciones
La receta peruana es una de las más conocidas en las mesas. Al ser una comida casera, tiene una serie de variaciones
Arequipa, capital culinaria del sur: la cocina que conquista al mundo llega al X Congreso de la Lengua Española
La Ciudad Blanca recibe a visitantes y expertos con una propuesta gastronómica que combina herencia prehispánica, técnicas europeas y productos de una biodiversidad excepcional
¿Qué tan saludable es la comida peruana? Aprende cómo disfrutar de nuestra gastronomía sin afectar tu salud
El perfil nutritivo de un plato depende de su equilibrio entre grupos de alimentos, la técnica de cocción empleada y el tamaño de las porciones
La gastronomía peruana llega al Vaticano: Papa León XIV anuncia primer restaurante fusión en un complejo pontificio
Tras 400 años cerrado al público, el complejo Borgo Laudato Si’ inaugurará un espacio de cocina ecológica que reservará un porcentaje de su carta en homenaje a la etapa pastoral del Sumo Pontífice en el país sudamericano
El queso helado, de la plaza al mundo: historia del tradicional postre arequipeño
Bajo el sol intenso de la Ciudad Blanca, una tradición perdura en cada cucharada del queso helado, el postre que mezcla historia virreinal, ingenio artesanal y los sabores más emblemáticos del sur en una experiencia que conquista generaciones
De San Juan de Lurigancho a España: chef peruano conquista paladares europeos con cocina criolla y vende más de 500 platos al día
Platos como el ceviche, la papa rellena, los tallarines verdes con huancaína, el tamal limeño y el asado con puré casero encabezan los pedidos de los clientes
