Perú y estos tres países de América Latina brillan entre los mejores nuevos restaurantes del mundo 2026
Una selección editorial reconoce propuestas gastronómicas de Perú, Brasil, Argentina y México, resaltando la innovación y la autenticidad en la escena culinaria regional, con un enfoque en técnicas contemporáneas y productos de cercanía
Lomo saltado con sabor a anticucho: la receta peruana que conquista cocinas en Colombia
Un creador de contenido peruano fusionó dos clásicos de su gastronomía y reveló todos los trucos para lograr una carne jugosa y llena de sabor, conquistando paladares curiosos en Latinoamérica con su original propuesta culinaria
Aeropuerto Jorge Chávez conquista paladares a nivel internacional: Se ubica entre los mejores del mundo para comer y beber
El renovado terminal limeño fue destacado por Food & Wine en su ranking internacional, impulsando a la gastronomía peruana como protagonista de la experiencia de viaje
Receta del ají de gallina: casera, rápida y sin complicaciones
La receta peruana es una de las más conocidas en las mesas. Al ser una comida casera, tiene una serie de variaciones
Arequipa, capital culinaria del sur: la cocina que conquista al mundo llega al X Congreso de la Lengua Española
La Ciudad Blanca recibe a visitantes y expertos con una propuesta gastronómica que combina herencia prehispánica, técnicas europeas y productos de una biodiversidad excepcional
¿Qué tan saludable es la comida peruana? Aprende cómo disfrutar de nuestra gastronomía sin afectar tu salud
El perfil nutritivo de un plato depende de su equilibrio entre grupos de alimentos, la técnica de cocción empleada y el tamaño de las porciones
La gastronomía peruana llega al Vaticano: Papa León XIV anuncia primer restaurante fusión en un complejo pontificio
Tras 400 años cerrado al público, el complejo Borgo Laudato Si’ inaugurará un espacio de cocina ecológica que reservará un porcentaje de su carta en homenaje a la etapa pastoral del Sumo Pontífice en el país sudamericano
El queso helado, de la plaza al mundo: historia del tradicional postre arequipeño
Bajo el sol intenso de la Ciudad Blanca, una tradición perdura en cada cucharada del queso helado, el postre que mezcla historia virreinal, ingenio artesanal y los sabores más emblemáticos del sur en una experiencia que conquista generaciones
De San Juan de Lurigancho a España: chef peruano conquista paladares europeos con cocina criolla y vende más de 500 platos al día
Platos como el ceviche, la papa rellena, los tallarines verdes con huancaína, el tamal limeño y el asado con puré casero encabezan los pedidos de los clientes
Quispe, el restaurante peruano que conquista Madrid: presidentes y celebridades se rinden con sus platos
Ubicado en el barrio Salamanca, uno de los sectores más exclusivos de la capital española, este lugar se ha convertido en un punto de referencia de la alta cocina latinoamericana
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El escándalo del falso Nobel: un profesor francés creó un premio, se lo adjudicó y ahora será juzgado
Florent Montaclair utilizó la distinción inventada para lograr un ascenso y quedó bajo la lupa de la justicia tras involucrar a figuras como Noam Chomsky en ceremonias organizadas en París
Estos son los precios de los carros más vendidos en Colombia durante abril de 2026: hay modelos desde los $75 millones
El mercado automotor vive un momento de fuerte dinamismo, con una creciente demanda de SUV y vehículos electrificados que están marcando la tendencia entre los compradores del país
Justicia por mano propia: vecinos redujeron a un motochorro tras un intento de robo en La Matanza
El delincuente fue reducido por los vecinos tras intentar asaltar a un motociclista armado; quedó inconsciente hasta la llegada de la policía, mientras su cómplice logró escapar y es intensamente buscado
Sofía Jaramillo reveló detalles sobre la recuperación de su hermana Angélica, quien fue internada por consumo de sustancias
Tras meses de rumores y especulaciones, la familia de Angélica Jaramillo optó por revelar la realidad del proceso de rehabilitación de la modelo, quien en 2024 confesó públicamente su lucha contra las drogas
México analiza la solicitud de Guatemala para exportar electricidad
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo quiere seguir fortaleciendo su relación bilateral
