La noticia de la muerte de la monarca de Inglaterra, Isabel II, ha conmocionado al mundo, incluyendo México, el país que visitó hace años y en donde se le recibió con una cariñosa bienvenida. “Los mexicanos son alegres, me di cuenta por la forma festiva en que actuaban”.
La primera vez que estuvo en el país fue en 1973 durante el gobierno de Luis Echeverría. La reina llegó al Zócalo capitalino acompañada de su esposo, el príncipe Felipe y en la cena de honor que ofreció la Embajada Británica, degustó de un festín.
De acuerdo con El Universal, María Ester Zuno, esposa del entonces presidente de la República, sirvió como platillo principal pollitos tiernos rellenos de paté, con una guarnición de corazones de alcachofa.
Asimismo, durante su breve estancia, los desayunos de la reina Isabel II eran cuatro imprescindibles alimentos: fruta fresca, leche, huevos con tocino y té.
La monarca de Gran Bretaña también probó los melones de Uruapan, Michoacán, las fresas de Zamora del mismo estado y las aguas de lima de Silao, Guanajuato y por suerte, su visita estuvo documentada con entrañables fotografías.
Después, en su pasó por Yucatán visitó un mercado de artesanías y luego el mercado Hidalgo, en dónde probó algunos bocadillos y antojitos como fresas, biznagas, quesos y hasta tlacoyos.
Un dato curioso es que antes de que la reina de Inglaterra visitara el país, el presidente Luis Echeverría tuvo una cena privada con ella en el Castillo de Windsor y allí se sirvió pipián.
Más adelante, ya en tierras aztecas, la reina Isabel II comió recalentado de la misma receta que se sirvió en un gran banquete, el cual preparó la cocinera Cuquita de Castro López y Margarito Corona.
Para la segunda visita el 17 de febrero de 1985, fue recibida por el presidente Miguel de la Madrid Hurtado, pero no se sabe con exactitud que platillos mexicanos degustó la monarca de Inglaterra.
En aquella ocasión, la reina Isabel II visitó Acapulco, Lázaro Cárdenas, Puerto Vallarta y La Paz y aunque esa fue su última visita a México, parece que le agradó bastante venir, pues así lo expresó en un discurso de 2015.
“El Príncipe Felipe y yo guardamos cálidos recuerdos de nuestras visitas a México en 1975 y 1983, y también nos dio mucho gusto que hace apenas unos meses el Príncipe de Gales y la Duquesa de Cornwall hayan disfrutado una inolvidable visita a su país”, dijo en un discurso que ofreció durante la visita de Enrique Peña Nieto a Reino Unido.
De qué murió la reina Isabel II
La monarca de Inglaterra falleció a los 96 años de edad en el Castillo de Bamoral en Escocia, luego de que se hiciera pública la preocupación de los médicos por su delicado estado de salud.
Hasta el momento, la realeza de Inglaterra no ha externado más detalles sobre su muerte, ya que la poca información que existe es lo que han notificado la cuenta oficial de Twitter de la familia británica.
Lo que se sabe es que estuvo acompañada de sus familiares más cercanos, quienes habían viajado de urgencia, es decir, su hijo Carlos y sus nietos William y Harry. De acuerdo con la familia, la reina murió pacíficamente.
Además, en el tuit añadieron que “El Rey y la Reina Consorte permanecerán en Balmoral esta noche y regresarán a Londrés mañana”.
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