Doña Ángela se ha convertido recientemente en una superestrella latinoamericana de YouTube, siendo la figura principal del canal “De Mi Rancho a tu Cocina”. Seguramente hayas escuchado hablar de ella e incluso hayas visitado su canal para seguir sus consejos y cocinar un tradicional platillo mexicano que hace añorar la comida más cacera.
Varias veces a la semana, comparte, a través de su canal, algunas recetas y saberes culinarios que han captado la atención de millones de personas en todo el mundo y que le han hecho ganar hasta el momento poco más de 4 millones de suscriptores.
Pero esta abuelita no es ni actriz famosa ni tampoco una chef de renombre con una larga trayectoria y numerosas Estrellas Michelin. Sin embargo, tanta es su pasión por compartir la cultura mexicana a través de la comida, que su canal ha logrado superar en vistas a algunos de los más populares profesionales de la gastronomía internacional. Entre ellos destacan la estadounidense Martha Stewart y el británico Gordon Ramsay.
Según el sitio de visualización de datos Latinometrics, el promedio de visitas en los últimos 25 videos del canal “De mi Rancho a tu Cocina” es de aproximadamente 300 mil, cifra que supera por 100 mil visitas a la del canal del condecorado chef con 17 estrellas Michelin, Gordon Ramsay (200 mil). En cuanto al canal de Youtube de Martha Stewart, Doña Ángela lo supera por alrededor de 170 mil.
Por encima de ella, de acuerdo con el sitio, solo se encuentran Tasty, con aproximadamente 350 mil; Babish Culinary Universe, con alrededor de 770 mil y Joshua Weissman, con cerca de 900 mil visitas en promedio en sus últimos 25 videos.
Cabe recalcar que mientras que Stewart, Ramsay y casi todos los canales en la lista tienen grandes equipos de producción y equipos de grabación con tecnología de punta, Doña Angela cocina en su propia cocina con su teléfono celular con la ayuda de su nieta.
Por todo ello, su canal se ha convertido en un tema de interés para los investigadores web, quienes la han incluido en sus producciones académicas como parte del movimiento de tendencia ”Youtubers Campesinos“. Asimismo, las escuelas extranjeras han utilizado sus videos para la enseñanza del español. Incluso, una universidad sueca señaló a su canal como un medio por el que los inmigrantes vuelven a conectar con su cultura cuando están lejos de casa.
Doña Ángela es originaria de Michoacán, México y abrió su canal canal de video el pasado 19 de agosto, que de inmediato se convirtió en un éxito. Lo que ha generado que sus videos se vuelvan virales y un éxito en redes sociales, es la forma en la que se dirige a los usuarios, ya que explica cómo preparar los diversos platillos de una forma amable y sencilla.
Además de explicar el procedimiento para cocinar, también se observa en los videos la forma en cómo obtiene los alimentos para los platillos, desde lechuga hasta las flores de calabaza y todo el proceso de cultivo.
El impacto de doña Ángela y de su canal “De mi Rancho a tu Cocina” ha sido tal, que incluso algunos usuarios se han ofrecido para traducir los videos al inglés para que llegue a más personas y puedan conocer los platillos de la gastronomía mexicana y con ello saber de las recetas de doña Ángela.
Por lo pronto podemos decir que la popularidad de la mujer entre sus suscriptores se atribuye a la afición por las figura de una familiar abuelita experta en preparar esa comida cacera que nos devuelve inmediatamente al hogar.
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