Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Meteorológica Mundial (OMM) advirtió que los sistemas alimentarios mundiales están al borde del colapso debido a las olas de calor extremas. El documento, citado por el periódico británico The Guardian, describe que el aumento de temperaturas en regiones agrícolas tradicionales compromete la capacidad de los agricultores para trabajar al aire libre y pone en riesgo el sustento de más de mil millones de personas.
Según el reporte, los agricultores en regiones cálidas de Asia, África y América Latina podrían verse imposibilitados de trabajar hasta 250 días al año debido a la intensidad del calor. Esta situación no solo afecta la producción agrícola, sino que también incrementa la mortalidad del ganado. El estrés térmico en animales comienza alrededor de los 25 °C (77 °F); en ese umbral, vacas lecheras disminuyen su producción y calidad de leche, mientras que cerdos y gallinas enfrentan problemas digestivos y riesgo de falla orgánica. The Guardian detalla que las olas de calor oceánicas también generan mortalidad masiva de peces, por la reducción del oxígeno en el agua.
PUBLICIDAD
De acuerdo con la FAO y la OMM, los rendimientos de cultivos como el maíz y el trigo caen hasta un 10% en zonas expuestas a temperaturas superiores a los 30°C (86 °F). Los daños incluyen debilitamiento celular y generación de toxinas, lo que afecta la calidad y cantidad de las cosechas. El informe advierte que el aumento de 1,5 °C por encima de los niveles preindustriales intensificará estas pérdidas, comprometiendo la estabilidad alimentaria global.
Impacto en trabajadores rurales y sistemas agrícolas
Según el portal de noticias, el documento enfatiza que las olas de calor extremo afectan especialmente a quienes dependen del trabajo diario al aire libre, como agricultores, ganaderos y pescadores artesanales.
PUBLICIDAD
Morgan Ody, coordinadora general de La Vía Campesina, advirtió en declaraciones recogidas por The Guardian que “la vida de los trabajadores rurales está cada vez más en riesgo”, y reclamó compensaciones, condonación de deudas e inversiones públicas para adaptación climática. Ody pidió también la implementación de normas de seguridad que limiten la exposición al calor y garanticen acceso a sombra, agua y pausas de descanso.
El informe señala que los sistemas alimentarios industrializados presentan una alta vulnerabilidad por su dependencia de pocos cultivos y de insumos especializados. Molly Anderson, profesora en Middlebury College y experta en sistemas alimentarios diversificados, recomendó “desarrollar modelos agrícolas más diversos y preparados para resistir crisis”, según cita The Guardian.
PUBLICIDAD
Anderson también propuso recuperar prácticas tradicionales como el uso de árboles y la rotación de cultivos para aumentar la resiliencia ante eventos extremos.
El impacto no se limita a los países en vías de desarrollo. Tim Lang, profesor emérito de la Universidad de Londres, explicó que las regiones templadas y los países desarrollados también enfrentarán cambios en los patrones de cultivo y consumo, reducción de la productividad y escasez de agua, lo que afectará la seguridad alimentaria en todo el mundo.
Medidas y desafíos ante la amenaza climática
El informe de la ONU sostiene que, aunque las olas de calor son predecibles, la falta de sistemas de alerta temprana y herramientas de adaptación expone a los agricultores a riesgos evitables. Las recomendaciones incluyen el uso de pronósticos meteorológicos y comunicación móvil para avisar a los trabajadores rurales sobre condiciones peligrosas. Richard Waite, director en el World Resources Institute, sostuvo ante The Guardian que “proporcionar información, herramientas y alertas es clave para ayudar a los agricultores a anticipar y protegerse de los extremos climáticos”.
PUBLICIDAD
El documento concluye que la única respuesta sostenible al riesgo de colapso alimentario pasa por reducir la dependencia de combustibles fósiles, acelerar la transición a energías renovables e invertir en adaptación agrícola. “Sin adaptación, el calor extremo reducirá rendimientos y forzará la expansión agrícola, lo que agravará las emisiones y el cambio climático”, advirtió Waite. El informe subraya que romper este círculo vicioso requiere ampliar las soluciones que permitan mantener la productividad en un clima cambiante.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
El hallazgo que explica cómo hacen los peces para no congelarse en el océano Antártico
Un estudio identificó cambios en el metabolismo y el ADN que permitieron a estas especies sobrevivir durante millones de años en aguas heladas, con una concentración de oxígeno que somete a las células a estrés constante
Descubren en un monte submarino de Tasmania una de las mayores concentraciones de peces jamás registradas
Un equipo del organismo australiano CSIRO documentó hasta 2,8 millones de anguilas-cesta reunidas en ese relieve oceánico, un fenómeno que se repite cada año y cuyas causas recién empiezan a comprenderse
Un puma en las alturas: el registro nocturno que sorprendió a científicos en una selva de Sudamérica
Cámaras trampa instaladas en la copa de un árbol de Guayana Francesa filmaron al felino tras el paso de una hembra de kinkajú y su cría, a 33 metros del suelo
El Centro Nacional de Sismología elevó a 5.3 la magnitud del sismo sentido en República Dominicana este viernes
El reporte técnico situó el foco a 6.9 kilómetros al sur de El Seibo, a 128.2 kilómetros de profundidad, tras una estimación preliminar de 4.7 difundida por EFE durante la jornada del viernes
El hábitat influye más que el clima en la distribución de animales de Finlandia, según científicos
Un estudio, basado en más de 3 millones de observaciones, destaca que las decisiones sobre el uso del suelo pueden definir la supervivencia de especies a escala local
