Secretos del Chelsea Market, la meca gastronómica de Nueva York

Chelsea Market, abierto en 1997, se convirtió en un paseo obligado si se visita Nueva York. Se encuentra en una de las zonas más exclusivas y trendy de la ciudad en Chelsea, donde se han filmado películas, y a metros del Highline, un paseo chic sobre las antiguas vías del tren.

Hoy Chelsea Market es elegido por un público millennial que elige refugiarse los fines de semana en este enorme edificio gastronómico. Turistas de todo el mundo se pasean por sus pasillos buscando nuevas tendencias y sabores exóticos.

Como su nombre lo indica, es un mercado donde la gastronomía y la cultura inundan los pasillos. También la moda es protagonista. Anthropologie está situada en la entrada en uno de los espacios más grandes. La marca es furor entre las mujeres millennials por su excelente precio-calidad.

También llamado "Urban Food Court", cuenta con unos 40 comercios gastronómicos con una amplia variedad, con su especialidad en los mariscos. Es ideal el sistema pick up que ofrecen y para los turistas algunos restaurantes cuentan con mesas propias, pero si se visita un viernes, sábado o domingo es difícil poder encontrar lugar.

¿Dónde comer? 

Chelsea Wine Vault: ofrecen una gran variedad y calidad en las botellas de vino que están a la venta, con las mejores bodegas del mundo y una atención personalizada para cada cliente con explicación de cada vino elegido, sus orígenes y componentes.

Beyond Sushi: piezas de sushi diferentes, frutas y verduras envueltas en el arroz negro y otros con la mezcla del arroz de seis granos que realizan en la cocina. Los rolls tienen texturas y sabores únicos terminados con diferentes salsas.

The Nut Box: es la tienda orgánica más famosa del Chelsea Market. Se destaca por la amplia variedad de nueces saladas, saludables, orgánicas y naturales, frutas secas y granolas. Comida saludable y precios accesibles.

L'Arte del Gelato: helado italiano artesanal realizados en el día de venta con los mejores ingredientes del mercado. El pistacho es la especialidad de la heladería. También hay a la venta tortas heladas y cuentan con servicio de catering y carrito portátil para eventos.

Fat Witch Bakery: una de las mejores pattiseries que se encuentran en el mercado, los brownies y blondies -de chocolate blanco- son su especialidad. Un detalle que lo hacen diferente: al momento de pagar la compra hacen regalos golosos con las delicatessen del día.

Además de ser un agradable paseo para conocer y probar diferentes sabores locales, cocina de autor y cocina internacional, en sus pisos superiores se encuentran oficinas como las de Google, Youtube y EMI Music Publishing, entre otras empresas.

La librería Posman Books es un mítico local dentro del mercado que vende publicaciones, postales y recuerdos para regalos de Nueva York. Clásicas obras y otras contemporáneas se pueden comprar allí, y muchas de ellos se los puede encontrar en su versión pocket. Los precios no son baratos pero tampoco son imposibles.

El mercado se encuentra abierto de lunes a sábado desde las 7 hasta las 21 horas y los domingos de 8 hasta las 20.

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