Receta de turrón de maní, rápida y fácil

Este dulce argentino es conocido por sus ingredientes simples y su textura crujiente, haciendo de cada bocado una experiencia placentera

Guardar
El turrón de maní tiene
El turrón de maní tiene sus raíces en las recetas caseras que se transmiten de generación en generación (Crédito: Captura Youtube)

Turrón de maní: un clásico argentino

El turrón de maní es una de esas delicias que siempre nos transportan a la infancia. Este postre económico y fácil de hacer combina la textura crujiente del maní con la dulzura justa, lo que lo convierte en un favorito para compartir en reuniones familiares o simplemente disfrutar como snack. Aunque en las góndolas de los supermercados abunda, nada se compara con hacerlo en casa, adaptándolo a nuestros gustos.

El turrón de maní tiene sus raíces en las recetas caseras que se transmiten de generación en generación. Su popularidad radica en la sencillez de sus ingredientes y la rapidez con la que puede prepararse. Una excelente opción para aprovechar maní en casa y experimentar con el dulce tradicional argentino.

Receta de turrón de maní

Esta preparación casera conserva el sabor tradicional del turrón de maní y se prepara con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina.

Tiempo de preparación

  • Preparación: 15 minutos
  • Reposo: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes

  • 250 g de azúcar
  • 250 g de glucosa o miel
  • 100 ml de agua
  • 500 g de maní tostado sin sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Papel manteca para el molde

Cómo hacer turrón de maní, paso a paso

  • Preparar el caramelo: En una cacerola, mezclar el azúcar, la glucosa (o miel) y el agua. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, dejar hervir sin revolver hasta alcanzar un color dorado suave.
  • Agregar el maní: Una vez que el caramelo esté listo, retirar del fuego y añadir el maní tostado. Mezclar rápidamente para que el caramelo cubra uniformemente el maní.
  • Aromatizar: Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien para distribuir el aroma en todo el turrón.
  • Moldear el turrón: Volcar la mezcla en un molde forrado con papel manteca. Con la ayuda de una espátula o cuchara, extender y presionar para que quede compacto y uniforme.
  • Dejar reposar: Dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora. Una vez frío, cortar el turrón en porciones del tamaño deseado.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Con esta cantidad de ingredientes, obtendrás entre 15 y 20 porciones pequeñas, dependiendo del tamaño de los cortes.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

Cada porción contiene aproximadamente:

  • Calorías: 180
  • Grasas: 8 g
  • Grasas saturadas: 1 g
  • Carbohidratos: 20 g
  • Azúcares: 15 g
  • Proteínas: 5 g

Cabe señalar que estas son estimaciones y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

El turrón de maní puede conservarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 7 días. Asegúrate de almacenarlo en un lugar fresco y seco para mantener su textura crujiente.

Guardar

Últimas Noticias

Qué significa sentir una sensación de caída al vacío cuando se está conciliando el sueño

Muchas personas experimentan sacudidas corporales inesperadas mientras duermen. Estas respuestas del cuerpo tienen fundamentos científicos y conexiones sorprendentes con el pasado evolutivo

Qué significa sentir una sensación

La inteligencia artificial se enfoca en el cuidado animal: un innovador modelo identifica el dolor en cabras

Un equipo de investigadores desarrolló un sistema automatizado capaz de analizar expresiones faciales en la especie. El portal Scientific American compartió novedades sobre el sistema que ofrece diagnósticos más rápidos y objetivos

La inteligencia artificial se enfoca

Ráfagas de viento de 100 km por hora y abrupta caída de la temperatura: qué causó el temporal de la madrugada

En el AMBA, la intensidad y velocidad del viento provocó caída de árboles y voladuras de estructuras. En CABA, la temperatura bajó más de 21 grados por un fenómeno de tormentas severas. Cómo sigue el tiempo

Ráfagas de viento de 100

El núcleo interno de la Tierra es menos sólido de lo que se creía y está cambiando

Una investigación consignó modificaciones estructurales que llamaron la atención de los expertos. Para su análisis, utilizaron datos sísmicos de distintas décadas. Uno de los autores reveló las implicancias que podría tener el hallazgo

El núcleo interno de la

Beneficios del yogur griego: por qué debería incluirse en la dieta

Cada vez más personas lo eligen y no solo por su exquisito sabor. Su textura cremosa, su alto contenido proteico y su perfil nutricional lo diferencian del yogur convencional

Beneficios del yogur griego: por