Este clásico de la repostería es sencillo de preparar y siempre resulta un éxito, ya sea para una merienda familiar o para agasajar a tus invitados. La suavidad y el aroma de la vainilla hacen de este budín una elección irresistible.
El budín de vainilla tiene sus raíces en las recetas europeas tradicionales, adaptadas a lo largo del tiempo en diversas culturas. Su textura esponjosa y su sabor delicado lo convierten en un postre versátil, ideal para cualquier ocasión. Se puede disfrutar solo o acompañado de frutas, crema batida, o incluso un glaseado de chocolate para quienes buscan un toque extra de dulzura.
Receta de budín de vainilla
Preparar un budín de vainilla es un proceso simple y gratificante. La clave está en mezclar bien los ingredientes para obtener una masa homogénea y en hornearlo a la temperatura adecuada para lograr una textura esponjosa.
El proceso comienza batiendo manteca y azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, se añaden los huevos uno a uno, seguidos de la esencia de vainilla. La harina y la leche se incorporan alternadamente, asegurando que todo se mezcle de manera uniforme. Finalmente, la masa se vierte en un molde enmantecado y se hornea hasta que el budín esté dorado y cocido por dentro.
Tiempo de preparación
Para esta receta de budín de vainilla, se necesitan aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total:
- 15 minutos para preparar los ingredientes y la masa.
- 50 a 60 minutos para el horneado.
Ingredientes
- 200 gramos de manteca a temperatura ambiente.
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 250 gramos de harina leudante.
- 120 ml de leche.
Cómo hacer budín de vainilla, paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C y enmanteca un molde para budín.
- En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Tamiza la harina y agrégala a la mezcla en tres partes, alternando con la leche. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la masa en el molde enmantecado y nivela la superficie con una espátula.
- Hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Últimas Noticias
La rutina de Cristiano Ronaldo a los 41 años: disciplina, alimentación y descanso
En el día de su cumpleaños, el futbolista sigue siendo protagonista en las principales ligas, gracias a hábitos precisos que optimizan su capacidad atlética
¿Por qué el pádel puede ser la nueva clave para una vida activa y feliz?
Estudios recientes confirman su capacidad para mejorar reflejos, fuerza y ánimo, mientras su formato mixto e inclusivo lo vuelve accesible a todo tipo de personas
Científicos alertan que el calor extremo en ciudades tropicales será mayor al esperado
Un estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences revela que el incremento térmico en áreas urbanas supera ampliamente las predicciones
Receta de pan de lentejas y avena, rápida y fácil
Una opción elaborada a base de legumbres y cereales permite sumar proteínas vegetales y fibra en la alimentación diaria, con una preparación rápida que no requiere técnicas complejas ni ingredientes difíciles de conseguir
Argentina será sede del primer Festival Internacional de Live Looping en 2026
Por primera vez, el país acogerá el Y2K26 Argentina, un evento gratuito y pionero que reunirá a músicos internacionales y nacionales para explorar la creación musical en tiempo real en Buenos Aires y la Patagonia
