En el presente ciclo agrícola, la producción de girasol alcanzó las 5.000.000 de toneladas, lo que representa un notable incremento del 28,2% en comparación con la campaña anterior.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación dio a conocer este avance en la cosecha del cultivo, y explicó que este aumento se debe, en parte, a la ampliación de la superficie sembrada, que llegó a 2.200.000 hectáreas, lo que representa un crecimiento del 15,8% respecto a la temporada 2023/2024.
Además de la expansión del área cultivada, se registraron rendimientos muy positivos, con un promedio de 22,8 quintales por hectárea a nivel nacional, puntualizaron desde la cartera agropecuaria nacional.
Las principales provincias productoras de girasol son Buenos Aires, con 1.140.122 hectáreas sembradas; seguida por La Pampa, con 283.500 hectáreas; Santa Fe, con 268.237 hectáreas; y Córdoba, con 231.042 hectáreas.
El girasol es uno de los cultivos clave en la economía argentina, ya que no solo se comercializa como grano, sino que también se destina a la producción de semilla, harina y aceite comestible. Además, el país exporta sus productos derivados del girasol a más de 29 países, con India como el principal destino de las exportaciones.
La cadena de valor de este cultivo genera un importante aporte económico al país, con un impacto cercano a los 1.500 millones de dólares en divisas, puntualizados desde la Dirección Nacional de Agricultura.
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