Dante Liporace, el excéntrico chef que Cambiemos ubicó al frente de la cocina de la Casa Rosada en el verano de 2016, realizó la primera cosecha de la huerta agroecológica que el gobierno instaló en la terraza del edificio ubicado en Balcarce 50. Con dos rabanitos y un buen número de hojas de lechuga preparó una ensalada para el presidente Mauricio Macri.
El gobierno anunció en febrero de este año una gran remodelación de la casa de gobierno que presupuestó en casi $300 millones. En ese marco se ideó la "huerta móvil agroecológica" desarrollada junto a especialistas del programa PROHUERTA, del INTA. El objetivo es dar un mensaje a favor de la instalación de techos y terrazas verdes no sólo en los edificios públicos, sino también en los particulares.
La movida llegó a buen puerto. "Esta semana cosechamos por primera vez la huerta que instalamos en la terraza de Casa Rosada. Más adelante, proveerá de vegetales al comedor y a todas las personas que almuerzan diariamente en la Casa", escribió Macri en un posteo que publicó hoy junto a un video en su cuenta de Facebook.
En el video se puede ver a Liporace cosechando los rabinitos y las lechugas, que luego lavó para ponerlas en un plato y alcanzárselas al presidente en su despacho. "Muy bueno", dijo Macri luego de catar la ensalda.
"Esto es simbólico, pero después vamos a tener producción para darle de comer a toda la Casa Rosada", aclaró el chef.
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