Fridays acelera expansión en Perú y Japón: cadena de restaurantes suma más de 30 locales en estos países

La reconocida cadena de comida casual TGI Fridays anunció un plan de crecimiento agresivo en Perú y Japón, mercados donde ya cuenta con una sólida presencia. La compañía, con sede en Dallas, confirmó la firma de acuerdos de franquicia y máster franquicia con sus socios estratégicos Franquicias Alimentarias S.A. y Watami Co. Ltd., respectivamente.

Estos convenios permitirán la apertura de más de 50 nuevos establecimientos, lo que marca un paso significativo en la estrategia internacional de la marca. Con ello, Fridays busca reforzar su posición en ambas regiones y consolidar la experiencia de celebración y energía que la caracteriza.

Perú: un camino de expansión constante

TGI Fridays opera actualmente en casi 40 países y ha logrado un crecimiento sostenido gracias a su modelo de franquicia. Recientemente, inauguró un local en Real Plaza Primavera, en Lima, con lo que alcanzó 20 restaurantes en Perú. En Japón, la compañía celebró una apertura en Yokohama, fortaleciendo su huella en la región de Kanto.

“TGI Fridays nos permite llevar energía, conexión y un sentido de celebración a cada mesa, y eso es lo que mantiene a nuestros equipos inspirados y a nuestros clientes regresando”, señaló Diego Roca, fundador de Franquicias Alimentarias.

Recordó que la marca inició en el país con apenas dos locales y que hoy es una presencia nacional. “Lo que comenzó con solo dos locales se ha convertido en una presencia de marca a nivel nacional. Ha sido un camino gratificante, tanto en lo emocional como en lo comercial, y apenas estamos empezando. Este nuevo acuerdo refleja nuestra confianza en la marca y el apetito que vemos por TGI Fridays en todo el Perú”.

Japón: compromiso de crecimiento acelerado

Por su parte, Daisuke Suzuki, director de la marca TGI Fridays en Watami Co. Ltd., afirmó: “Watami Co. Ltd. está encantada de extender nuestra asociación en Japón, y estamos comprometidos a hacer crecer la marca agresivamente durante los próximos cinco años”.

Phil Broad, presidente de TGI Fridays International Franchising, destacó la fuerza de la marca al señalar: “TGI Fridays no es solo otra marca de comida casual. Es un concepto probado, lleno de energía, con resonancia cultural y ventaja comercial”. Subrayó que el compromiso de los socios en Perú y Japón es una muestra de la solidez del modelo de negocio y de la vigencia de la propuesta que ofrece Fridays en distintos contextos culturales.

La bancarrota de Fridays en Estados Unidos

La emblemática cadena de restaurantes TGI Fridays solicitó protección bajo el Capítulo 11 de quiebra el 2 de noviembre de 2024, como respuesta a una estructura de capital insostenible y deudas acumuladas, agravadas por el impacto económico de la pandemia. Aunque la firma enfrentó múltiples dificultades—como cierres masivos, reducción de ventas y un entorno competitivo desfavorable—todos sus locales corporativos quedaron bajo este proceso, mientras que los establecimientos franquiciados siguieron operando con normalidad.

En una de las primeras decisiones clave, un juez permitió la venta de nueve restaurantes que la empresa manejaba directamente—incluyendo locales en el aeropuerto Dallas–Fort Worth y en Maryland—por USD 34,5 millones. Esa operación permitió liquidar completamente un préstamo de USD 23,9 millones, dejando alrededor de USD 8 millones como saldo. Posteriormente, otorgaron a dos franquiciados la posibilidad de adquirir 19 locales adicionales como parte del plan de reorganización.

Mientras tanto, la cadena aceleró los cierres: solo en Las Vegas se clausuraron cuatro locales de un plumazo, y ya habían cerrado casi 130 en total, replegándose a la mitad de sus ubicaciones en Estados Unidos. En Long Island, el cierre del último Fridays en Riverhead marcó el fin de su presencia en esa área, donde el local fue calificado como un “pueblo fantasma” por su débil afluencia. Además, en el transcurso de 2024, se cerraron alrededor de 100 restaurantes, reduciendo su red a menos del tercio de lo que era al inicio del año.

Desde principios de 2025, el ex director ejecutivo Ray Blanchette ha retornado al liderazgo de la marca con miras a reestructurarla desde una base más sólida, sumando a esta nueva etapa una nueva estructura de apoyo a franquiciados y emprendiendo un regreso centrado en un modelo más eficiente y viable.