El precio mayorista del limón llegó a su nivel más bajo en lo que va de septiembre, luego de pronunciadas alzas consecutivas en semanas previas. Así, el cítrico en bolsa llegó a costar, ayer 19 de septiembre, S/8,94 por kilogramo en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML). Este valor resulta una disminución de 26,18% comparado a su nivel más alto registrado el 4 de septiembre cuando su precio llegó a S/12,11.
De acuerdo al Sistema de Precios y Abastecimiento del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el limón sutil en bolsa en mercados minoristas se vende a un precio promedio de S/16,50. Hasta hace unos días este producto se encontraba en precios que oscilaban entre los S/18 y S/20.
¿A qué se debe el descenso de precios?
Esta disminución se debe a la mayor oferta del cítrico al registrar un aumento de 30% en el abastecimiento del día y un stock de 80%. El volumen registrado cubre la demanda de comerciantes y amas de casa, mientras también crece el abastecimiento de verduras y frutas en los centros de abastos, indicó.
La ministra del Midagri, Jennifer Contreras, señaló ayer desde el Centro de Operaciones de Emergencia Nacional (COEN), el descenso paulatino del limón y otros productos como la cebolla, cuyas alzas obedecen principalmente, a anomalías climáticas que han afectados los cultivos en meses recientes.
Recordemos que el incremento sostenido de los precios del limón y otros productos de la canasta básica como la cebolla se debe principalmente a anomalías climáticas que afectaron los cultivos en meses recientes como consecuencia del Fenómeno de El Niño Costero.
El descenso progresivo y ligero que se visualiza en los últimos días puede alzar vuelo en cualquier momento. Esto, luego de que el Banco Central de Reserva (BCRP) comunicó que el limón alcanzaría su precio más alto en septiembre e iniciará su descenso en octubre.
De acuerdo a su previsión, en noviembre de este año, el cítrico bajaría a S/9,40 y en diciembre llegaría a costar S/6,58 en diciembre, retornando a sus valores iniciales que se marcaban en julio del 2023. El análisis del BCRP toma como referencia el impacto de El Niño Costero en 2017.
Precio del pollo se mantiene a la baja y estable
De acuerdo con el Midagri, el precio del pollo se mantiene estable, luego de registrar descensos progresivos. A la fecha, se comercializa a S/5,47 en los principales centros de distribución de aves vivas de la capital, mientras que el precio del huevo oscila entre S/8,40 y S/9,10 el kilogramo.
A nivel minorista, el precio del pollo se ubica en promedio en S/8,84, cuando días previos se ofrecía en S/8,40. En el caso del kilo de huevo su precio va entre S/9,50 y S/10,00.
Ofertas en verduras
Otras verduras que forman parte del consumo diario de las familias peruanas son el tomate y la arveja y cuestan al rededor de S/5,00 el kilo. En el caso del Gran Mercado Mayorista de Lima se contabilizó un ingreso de 6.782 toneladas de productos como verduras, hortalizas, entre otros. Además, se registró el ingreso de 2.007 toneladas de papa.
Las principales ofertas mayoristas fueron camote amarillo a S/0,64 céntimos por kilogramo; papa yungay a S/0,83 céntimos kilogramo; camote morado a S/1,03 kilogramo; papa canchán a S/1,10 kilogramo; yuca amarilla de S/1,15 kilogramo; zanahoria a S/1,33 kilogramo; haba verde serrana a S/1,45 kilogramo, entre otros.
Por otro lado, en el Mercado de Frutas N° 2 del distrito de La Victoria se registró el ingreso de 2.677 toneladas de diferentes frutas. Las principales ofertas fueron la naranja valencia a S/0,74 céntimos kilogramo; plátano bizcocho a S/1,16 kilogramo; mandarina a S/1,23 kilogramo; la piña hawaiana a S/1,33 kilogramo; la sandía a S/1,40 kilogramo; melón coquito S/1,60 kilogramo, entre otros.
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