El sector yerbatero argentino experimentó una suba de volumen en sus exportaciones durante los primeros siete meses de 2024, alcanzando los 23.021.870 kilogramos enviados al exterior. Este volumen, respaldado por una cosecha sin precedentes que superó las 739.160 toneladas de hoja verde, coloca al país en una posición privilegiada dentro del comercio exterior agroindustrial.
La información surgió del informe de julio publicado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en el que se indica que las exportaciones de yerba mate durante ese mes llegaron a 2.270.591 kilogramos, una cifra que se suma al total de 23.021.870 kilogramos exportados entre enero y julio. Esta cantidad representa un aumento en el mismo período de 2023, mostrando una tendencia al alza en la demanda de yerba mate argentina en el exterior.
Avance de la cosecha: aumenta la producción de yerba mate
El avance de la cosecha de yerba mate en Argentina durante 2024 ha sido notable, superando ampliamente los registros de años anteriores. Entre enero y julio de 2024, se cosecharon un total de 739.160.312 kilogramos de hoja verde, un incremento significativo en comparación con los 521.899.920 kilogramos recolectados durante el mismo período en 2023. Este crecimiento ha sido impulsado por condiciones climáticas favorables y mejoras en las técnicas de cultivo y cosecha en las principales zonas productoras del país.
Las regiones del Noreste y el Centro del país, que históricamente han sido los mayores productores, han vuelto a liderar la producción, con 206.424.496 y 250.140.734 kilogramos de hoja verde recolectados, respectivamente.
El aumento en la producción no solo ha permitido abastecer de manera efectiva el mercado interno, sino que también ha fortalecido las exportaciones, colocando a la yerba mate argentina en una posición destacada en el comercio internacional. La consistencia en la calidad y el volumen de la cosecha es un indicador positivo para el futuro del sector, que sigue siendo un pilar fundamental en las economías regionales.
Yerba mate: estabilidad en el consumo
Durante los primeros siete meses de 2024, el mercado interno argentino absorbió un total de 144.403.397 kilogramos de yerba mate elaborada, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Este volumen refleja una demanda constante en el mercado doméstico, donde la yerba mate sigue siendo un producto de consumo diario y esencial en los hogares. Esta estabilidad en el consumo interno asegura una base sólida para la industria yerbatera, que mantiene su relevancia tanto en el mercado local como en su creciente expansión internacional.
Análisis de ventas: preferencias de formatos
El análisis de las ventas de yerba mate en el mercado interno revela una clara preferencia por el formato de medio kilo, que continúa siendo el favorito entre los consumidores argentinos. Según los datos del INYM para julio de 2024, el 56,28% de las salidas de molinos al mercado interno correspondieron a envases de 500 gramos.
En cuanto a las preferencias de los consumidores del mercado interno, al paquete de medio kilo le sigue el de un kilo, que representa el 37,40% de las ventas. Otros formatos, como el de dos kilos, tienen una participación mucho menor entre los argentinos, alcanzando un total de apenas el 1,91%.
Estos datos reflejan una estabilidad en las preferencias de los consumidores, con el formato de medio kilo consolidado como la opción más popular. Esta tendencia se ha mantenido constante en los últimos años, lo que indica una demanda sostenida para este tipo de envase. Además, el mercado sigue mostrando una baja penetración de los formatos más grandes, lo que sugiere que la mayoría de los consumidores sigue optando por la practicidad y conveniencia de los envases más pequeños.
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