Avena con vainilla y chocolate: desayuno para 3 días que puedes preparar en 5 minutos

La avena con vainilla y chocolate es un desayuno cremoso, fresco y con un sabor parecido al de las galletas con pepitas de chocolate. Se prepara en solo 5 minutos y queda lista para 3 desayunos.

La técnica es sencilla: la avena y las semillas de chía reposan en la nevera y absorben el líquido durante la noche.

El resultado es una mezcla suave, saciante y perfecta para tomar directamente del frigorífico.

Receta de avena con vainilla y chocolate

Esta receta de avena nocturna combina copos de avena, yogur, bebida de almendras, vainilla y chocolate. No necesita cocción: solo hay que mezclar los ingredientes y dejar que reposen en frío.

Tiempo de preparación

• Tiempo activo: 5 minutos.
• Tiempo de reposo: 4 horas como mínimo.
• Tiempo recomendado: toda la noche.
• Tiempo total: 4 horas y 5 minutos, aproximadamente.

Ingredientes

1. 300 ml de bebida de almendras, sin azúcar preferiblemente.
2. 250 g de yogur natural o yogur griego.
3. 100 g de copos de avena, mejor finos.
4. 30 g de semillas de chía.
5. 50 g de pepitas de chocolate negro.
6. 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
7. 2 cucharadas de miel o sirope de arce.
8. 1 pizca de sal.

Cómo hacer avena con vainilla y chocolate, paso a paso

1. Pon el yogur y la bebida de almendras en un bol grande.
2. Añade el extracto de vainilla, la miel o el sirope de arce y la sal.
3. Remueve hasta integrar todos los ingredientes.
4. Incorpora los copos de avena y las semillas de chía.
5. Mezcla bien para repartir la avena y la chía por toda la preparación.
6. Agrega las pepitas de chocolate y remueve con suavidad.
7. Tapa el recipiente y deja reposar la mezcla en la nevera durante un mínimo de 4 horas.
8. Para conseguir una textura más cremosa, déjala reposar toda la noche.
9. Divide la avena en 3 recipientes herméticos.
10. Sirve fría y añade más chocolate, fruta, frutos secos o crema de cacahuete justo antes de comer.

La receta anterior es sugerencia de la creadora de contenido de recetas Jess Carter y aquí puedes ver el paso a paso de manera gráfica para un mejor resultado.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde 3 porciones, equivalentes a 3 desayunos individuales.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?

Estimación por porción:

• Calorías: aproximadamente 380 kcal.
• Proteínas: 15-18 g.
• Hidratos de carbono: 50-55 g.
• Grasas: 14-17 g.
• Fibra: 9-11 g.
• Azúcares: 15-20 g, según el chocolate, el yogur y el endulzante utilizados.

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.

¿Cuánto tiempo se puede conservar?

Conserva la avena en la nevera, dentro de recipientes herméticos, durante un máximo de 3 días.

Reparte las porciones justo después de preparar la mezcla. Añade la fruta, los frutos secos o los toppings en el momento de servir para conservar mejor su textura.