El aguacate: además de rejuvenecer la piel estos son sus otros beneficios

El aguacate es uno de los alimentos más presentes en la dieta diaria gracias a su versatilidad, sabor y facilidad para combinarse con múltiples platillos. Su textura cremosa y su perfil nutricional lo convierten en un ingrediente habitual en preparaciones tradicionales y contemporáneas, desde recetas sencillas hasta opciones más elaboradas.

Más allá de su popularidad en la cocina, este fruto ha sido objeto de diversos estudios por sus aportes a la salud. Sus componentes naturales influyen de manera directa en distintos procesos del organismo, particularmente en el sistema digestivo, donde contribuye a un mejor funcionamiento intestinal.

La información sobre sus propiedades proviene de investigaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), así como de datos difundidos por la Secretaría de Salud, instituciones que han analizado su impacto en la nutrición y el bienestar general.

Un apoyo natural para la digestión y el metabolismo

El consumo de aguacate favorece la digestión debido a su contenido de fibra y a su acción reguladora sobre los procesos energéticos del cuerpo. Este efecto ayuda a que los alimentos se procesen de forma más eficiente, evitando molestias digestivas y contribuyendo al equilibrio del sistema intestinal.

De acuerdo con la Secretaría de Salud, este fruto también participa en la regulación del azúcar en sangre y ayuda a prevenir la resistencia a la insulina. Estas funciones metabólicas están estrechamente relacionadas con una digestión adecuada y con la prevención de alteraciones que afectan al organismo a largo plazo.

Contrario a la creencia popular, el aguacate no favorece el aumento de peso cuando se consume con moderación. Su efecto antiinflamatorio y su aporte de grasas saludables lo convierten en un complemento ideal dentro de una dieta balanceada.

Beneficios para el cerebro y el corazón

Investigaciones citadas por el CIAD señalan que la ingesta de aguacate estimula la generación de neurotransmisores como la norepinefrina, relacionada con la memoria de corto plazo. Este proceso beneficia la agilidad mental y fortalece funciones cognitivas esenciales.

En el ámbito cardiovascular, su consumo frecuente se asocia con la reducción del colesterol de baja densidad y el aumento del colesterol HDL, conocido como colesterol bueno. Este equilibrio contribuye a mantener una mejor salud del corazón y a disminuir el riesgo de enfermedades asociadas.

Además, su alto contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial, lo que refuerza su papel como un alimento funcional que impacta positivamente en distintos sistemas del cuerpo.

Un alimento funcional que requiere equilibrio

En estudios de laboratorio se ha observado que los compuestos bioactivos del aguacate, como la vitamina E, la luteína y los polifenoles, presentan actividad quimiopreventiva, favoreciendo la salud celular en diversos órganos. Estos mismos componentes también nutren la piel, el cabello y las uñas.

La Secretaría de Salud destaca que su consumo puede reducir el riesgo de padecimientos oculares, como las cataratas, y ayudar a desinflamar articulaciones en personas con artritis reumatoide, ampliando su espectro de beneficios más allá del sistema digestivo.

No obstante, González Aguilar, líder del Laboratorio de Antioxidantes y Alimentos Funcionales del CIAD, subraya que el impacto positivo del aguacate depende de que forme parte de una dieta balanceada. Por sí solo es un fruto extraordinario, pero su verdadero valor se potencia cuando se integra de manera consciente a una alimentación saludable.