Cómo hacer macarrones con carne y queso para una comida fácil en San Valentín

Los macarrones con carne y queso son una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tu pareja este San Valentín. Este platillo combina lo mejor de la pasta con una jugosa carne molida, creando una mezcla reconfortante y sabrosa que no solo es económica, sino también ideal para compartir.

Algunos de los ingredientes clave de esta receta son carne molida de res 90% magra, tomates picados bajos en sodio, agua y, por supuesto, macarrones crudos. El sazonador de la buena mesa le aporta un sabor único y una capa extra de especias, mientras que el queso rallado se derrite sobre la mezcla, creando una textura cremosa y sabrosa. A pesar de su sencillez, la combinación de estos ingredientes es irresistible, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabores.

La preparación es rápida y fácil, primero, se cocina la carne molida hasta que esté bien dorada, luego se agregan los tomates y el agua, y se deja que la mezcla hierva. Una vez que el líquido se reduce, los macarrones se incorporan y se cocinan hasta que estén perfectamente al dente, absorbiendo todos los sabores. Al final, el queso rallado se agrega para darle el toque cremoso.

Receta de macarrones con carne y queso

El platillo de macarrones con carne y queso, parte del proyecto “My Plate” del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos, es una opción deliciosa y nutritiva.Los tomates en esta receta no solo aportan un toque fresco y jugoso, sino que también ofrecen un extra de vitaminas B y C, esenciales para la salud. Además, el uso del sazonador permite darle un sabor completo al platillo sin necesidad de añadir sal, lo que lo hace más saludable sin sacrificar el gusto.

Ingredientes

• 3/4 libra de carne molida (90% magra)
• 1 1/2 tazas de agua
• 1 taza de macarrones, crudos 1 lata de tomates picados en cubos, bajos en sodio, sin escurrir (14.5 onzas)
• 1/2 taza de Sazonador de la buena mesa
• 1/2 taza de queso rallado de tu preferencia
• sal (opcional, al gusto)

Preparación

• Comienza por sofreír la carne molida en una sartén grande a fuego medio, desmenuzándola mientras se cocina.
• Una vez que esté bien dorada, escurre el exceso de grasa para mantener el platillo más ligero. Luego, agrega el agua, los macarrones crudos, los tomates picados junto con su jugo, y el sazonador de la buena mesa.
• Revuelve bien para que todo se mezcle uniformemente.
• Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce la llama a fuego bajo, cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que los macarrones estén tiernos y hayan absorbido el sabor de la carne y los tomates.
• Una vez listo, retira del fuego y agrega 1/2 taza de queso rallado, revolviendo hasta que se derrita y se integre bien en la mezcla.
• Antes de servir, prueba el platillo y, si es necesario, ajusta el sabor con un poco de sal. Si te sobra comida, puedes refrigerarla en un recipiente cerrado para disfrutarla en otro momento.

¿Cuántas calorías tienen estos macarrones con carne y queso?

Este delicioso platillo de macarrones con carne y queso ofrece una combinación equilibrada de nutrientes, ideal para quienes buscan una comida reconfortante sin comprometerse con el sabor ni la salud. Con 337 calorías por porción, es una opción moderada que se adapta bien a diferentes tipos de dietas. Además, contiene 10 g de grasa total, de los cuales 5 g son grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción que, al ser disfrutada con moderación, puede ser parte de una alimentación equilibrada.

En cuanto a su contenido de macronutrientes, esta receta es rica en proteínas, con 28 g por porción, lo que la convierte en una excelente fuente para apoyar el desarrollo y la reparación muscular. También aporta 32 g de carbohidratos, con 3 g de fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y mantiene la sensación de saciedad. Con 7 g de azúcares totales, y sin azúcares añadidos, el platillo se mantiene en un perfil bajo de azúcares refinados, lo cual es favorable para quienes buscan controlar su ingesta de azúcar.

Además, esta receta es una buena fuente de minerales esenciales como el calcio (269 mg), que contribuye a la salud ósea, y el hierro (4 mg), vital para el transporte de oxígeno en la sangre. También contiene una cantidad significativa de potasio (634 mg), que apoya la función muscular y la salud cardiovascular. Con 1 mcg de vitamina D, ayuda a la absorción de calcio, lo que favorece el fortalecimiento de los huesos.