En el vasto mundo de las infusiones saludables, ha surgido una bebida que no solo cautiva por su vibrante color azul, que además se puede volver morado, lila e incluso rosa, sino también por sus múltiples beneficios para la salud: el “Té de Sirena”.
Este té, cuyo ingrediente principal es la Flor de Guisante Mariposa, originaria del sudeste asiático, se presenta como una opción revitalizante gracias a sus propiedades únicas y su atractivo visual.
Propiedades y Beneficios de la Flor de Guisante Mariposa
La Flor de Guisante Mariposa, también conocida como Clitoria Ternatea, es una planta con una rica tradición en la medicina ayurvédica, donde se valora tanto por sus características estéticas como por sus beneficios para la salud.
Investigaciones citadas en publicaciones como ‘BMC Complementary Alternative Medicine’ destacan su potencial en la mejora de la salud cardiaca y cerebral, efectos antidiabéticos y propiedades anticancerígenas, atribuidas principalmente a su capacidad antioxidante.
Entre los beneficios más notables de esta planta se incluyen la mejora de la calidad de la piel, gracias a su capacidad para estimular la síntesis de colágeno y elastina; propiedades antiestrés y ansiolíticas, beneficiosas para la salud ocular, y la estimulación de la memoria.
Además, contribuye al crecimiento del cabello y posee propiedades antidiabéticas importantes por su efecto en el control de los niveles de azúcar en la sangre, convirtiéndola en una aliada contra el síndrome metabólico y la obesidad.
Cómo Preparar el “Té de Sirena”
Prepara en casa esta infusión llena de color y salud de manera sencilla:
Ingredientes:
- Flores de guisante mariposa (arveja)
- Limonada o unas gotas de limón (la limonada intensifica el sabor)
- Endulzante al gusto
Instrucciones de Preparación:
- Hierve 1 taza (240 ml) de agua.
- Añade de 3 a 5 flores de guisante mariposa secas, o una cucharadita de estas flores secas, o una bolsita de té en una taza.
- Vierte el agua hirviendo sobre las flores o la bolsita de té.
- Deja reposar durante 5 minutos o hasta que el agua adquiera un color azul brillante.
- Si prefieres, endulza al gusto con azúcar o miel.
- Para un toque extra de sabor y para potenciar el color, añade zumo de media lima o limón o, para una experiencia más refrescante, mezcla con limonada.
Esta bebida no solo es una delicia para los sentidos por su atractivo color azul, que puede intensificarse con unas gotas de limón, sino que también promete ser un complemento saludable para quienes buscan mejorar su bienestar general.
Su combinación de sabores y beneficios la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan alternativas naturales y beneficiosas para la salud.
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