Estos son los alimentos que NO debería tener tu desayuno, según la ciencia

Mucho se dice sobre que el desayuno es el alimento más importante del día, debido a que es el primer combustible que ingerimos para realizar nuestras actividades. Es por esta razón que es muy importante elegir bien los alimentos que lo conformarán y estar seguros de que estos son ricos en nutrientes.

Sin embargo, muchas veces podemos incluir en esta comida del día alimentos que hemos creído que son saludables y perfectos para iniciar el día pero que, en realidad, pueden no ser la mejor opción, ni a esta ni a otras horas de la mañana.

Es por eso que aquí te decimos cuáles son algunos alimentos consumidos regularmente en el desayuno y que en realidad, deberías evitar si quieres iniciar el día con energía.

Jugo de naranja

A pesar de que en las fotos, menús y cualquier imagen en general que represente un desayuno nunca puede faltar este jugo lo cierto es que es una de las peores bebidas que puedes consumir por las mañanas, debido a que básicamente se trata de agua con azúcar sin nutrientes.

Y es que de acuerdo con una revisión publicada en The American Journal of Clinical Nutrition al eliminar los gajos de naranja, donde realmente se encuentra la fibra y la mayor concentración de vitamina C, básicamente estás dejando el azúcar de la fruta, la cual se multiplica si se considera que un jugo se elabora con entre 3 y 4 naranjas, lo que duplica las calorías y el dulce que aumenta la glucosa.

Pan blanco

Carbohidratos simples como los que se encuentran en el pan blanco, que se procesan rápidamente en el organismo, elevan la producción de insulina y generan sensación de hambre poco después de su consumo, razón por la cual no son la mejor opción para el desayuno y para ninguna comida en general.

Para mantener un desayuno saludable, es preferible optar por carbohidratos complejos presentes en productos integrales, frutas con piel o cereales, los cuales además de brindar energía, pueden contribuir a una mejor gestión del apetito y control de los niveles de azúcar en sangre.

Cereales de caja

Muchas personas comenzaron a asociar que el cereal era un buen alimento para el desayuno, pero lo cierto es que se trata de uno de los peores alimentos que se pueden consumir en las mañanas debido a que únicamente aportan azúcar sin nutrientes, de acuerdo con información de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Es un alimento que elevará la glucosa, no brindará nutrientes para llevar a cabo las actividades del día y, además, causará un aumento de peso. Es por esta razón que debe evitarse como primer alimento, sobre todo en el caso de los menores debido a que, además de su elevada dosis de azúcar, estos cereales también suelen tener muchos colorantes, compuestos químicos que dañan en gran medida su salud.

Embutidos

Si bien otra imagen común es la de los huevos con jamón o salchichas para el desayuno, de nuevo, no es la mejor forma de empezar la mañana, debido a que se trata de alimentos con altos niveles de sodio y grasas saturadas.

En este sentido, su ingesta podría incrementar el riesgo de padecer enfermedades crónicas, tal como lo señala información de la Nutrition Research, quien encontró que existe una relación entre el consumo de embutidos con la hipertensión arterial, el colesterol elevado y otras enfermedades incluido el cáncer.

En lugar de estos alimentos, se recomienda optar por proteínas saludables como pollo o huevo, además de cereales integrales y frutas completas en lugar de jugos, de esta manera tu desayuno será más nutritivo y saludable.