
El Miércoles de Ceniza es una de las actividades importantes y presentes entre la población católica, pues anualmente acuden a la iglesia decenas de feligreses para celebrar la fecha, la cual no es específica, pues cada año cambia.
La conmemoración marca el inicio de la Cuaresma, la cual se realiza 40 días antes del Domingo de Ramos, día en que inicia la Semana Santa. A partir de esa fecha y hasta el jueves santo, los ciudadanos acostumbran la preparación de exquisitos platillos a base de mariscos, aves o solo verduras, pues es una época que se caracteriza por el ayuno y abstinencia de carne.
Se trata del comienzo de un proceso espiritual que se lleva a cabo desde finales del siglo ll. La Cuaresma se interpreta como el período que Jesús pasó en el desierto, es decir, 40 días sin comer nada. Por ello, algunos fieles realizan el ayuno.

¿Qué día de febrero será el Miércoles de Ceniza?
Este año, el Miércoles de Ceniza se realizará el 22 de febrero. Marca el comienzo de una época para cualquier cristiano o persona fiel a estas creencias que desea prepararse para rememorar la pasión, muerte y resurrección de Jesús.
Año con año, se puede observar como miles de personas y niños realizan filas en las iglesias o templos de fe para colocar una cruz en la frente como señal de esta conmemoración.
Esta actividad de hacer una cruz tiene sus orígenes en la religión judía. La ceniza se obtiene de la cremación de las palmas usadas en la Semana Santa del año anterior y simboliza también el arrepentimiento de los pecados.
Las frases que emiten los padres durante esta acción son: “polvo eres y en polvo te convertirás” o “arrepiéntete y cree en el Evangelio”.

Luego seguirá la Semana Santa, otra de las celebraciones importantes para la comunidad católica, la cual inicia con el domingo de Ramos, sigue con el jueves y viernes de santo, así como el sábado de Gloria y concluye el domingo de resurrección.
¿Cuándo es la Semana Santa?
Este año, la Semana Santa iniciará del domingo 2 de abril al sábado del mismo mes. De acuerdo con las investigaciones, existe una falsa creencia que dicta que durante todos estos días no se debe de consumir ningún tipo de comida con carne roja, es por eso que muchas personas optan por una dieta basada en pollo o pescado.
Sin embargo, las únicas fechas donde no se puede ingerir comida de este tipo son: el Miércoles de Ceniza, Jueves y Viernes Santo y todos los viernes de Cuaresma.
La Universidad Católica de La Plata dice que el motivo por el que no se debe degustar este alimento se debe a que, de acuerdo con las creencias católicas, la carne roja puede simbolizar dos cosas: el cuerpo de Cristo que es sagrado y la carne del pecado.
En cualquiera de dichas situaciones es esencial no ingerir el ingrediente porque se dice que éste interfiere en el período de penitencia, un tiempo especial en el que el cristiano reflexiona sobre sus acciones, sus pecados y su misión en la tierra.
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