En el mundo de la gastronomía, donde la competencia es feroz y la calidad es un requisito indispensable para destacarse, dos restaurantes mexicanos han conseguido colocarse en la última edición del prestigioso ranking inglés World’s 101 Best Steak Restaurants.
Este listado que reúne a lo mejor de la comida y los restaurantes de carne a nivel mundial, reconoció al PRIME Steak Club en Ciudad de México y HOLSTEINS en Monterrey como referentes de la excelencia en la cocina a la parrilla en la república mexicana.
PRIME Steak Club: Una joya en el corazón de Ciudad de México
Ubicado en la icónica Avenida Reforma, frente al Ángel de la Independencia, PRIME Steak Club ha conseguido llegar al lugar número 26 en el ranking mundial y el primer lugar en México.
El meticuloso proceso de selección de sus cortes de carne los ha hecho sinónimo de calidad, mientras que la precisión en la parrilla y una presentación culinaria que raya en la perfección, ha hecho que este reconocimiento no sea casualidad, sino resultado de la dedicación en cada uno de los platillos que se ofrecen en esta sucursal.
Gabino López, chef ejecutivo de PRIME Steak Club, expresó su orgullo por este reconocimiento: “Para nosotros es un orgullo ser reconocidos en este ranking de gran prestigio en los restaurantes de nuestro giro. Es una motivación para ser cada día mejores y ofrecer experiencias gastronómicas únicas, aunque sin duda, el mayor reconocimiento es el que recibimos de nuestros clientes.”
PRIME Steak Club se destaca por su devoción hacia la carne y la alta cocina, presentando cortes exclusivos en México caracterizados por su calidad, origen y meticulosa preparación. La pasión y el esfuerzo que se reflejan en cada platillo del PRIME Steak Club - Ciudad de México, fueron la inspiración para abril una segunda sucursal en San Miguel de Allende, guanajuato, la cual espera continuar con el legado de excelencia y seguir ofreciendo una experiencia gastronómica única a sus comensales.
HOLSTEINS: Innovación y tradición en Monterrey
Por otro lado, HOLSTEINS, ubicado en San Pedro Garza García, Monterrey, obtuvo la posición 32 en el ranking, dónde destacó por los seis distintos tipos de cocciones que ofrece en sus cortes de carne. un hito que ha revolucionado la manera de disfrutar de la carne asada en el país.
Este restaurante ha ganado la fama de ser el primer steakhouse en México que ofrece gran variedad de cocciones, lo cual es muestra de la dedicación y talento del equipo detrás de las delicias que se sirven en las mesas de HOLSTEINS.
Luis Ochoa, chef ejecutivo del lugar, destacó la importancia de este reconocimiento: “Me da mucho gusto que existan espacios para que se reconozca y visibilice el trabajo que hacemos desde distintas trincheras en la industria. Claro que siento un profundo orgullo por cada una de las personas que conformamos el equipo de HOLSTEINS y el Grupo al que pertenecemos y en el que nos hemos desarrollado.”
Otro de los atractivos de este Steakhouse es su Whisky Room con más de 50 etiquetas, así como su arquitectura que equilibra comodidad y amplitud. Este año, HOLSTEINS tiene planes de abrir una segunda sucursal, llevando su propuesta única a la capital del país.
La visión detrás del éxito
El éxito de PRIME Steak Club y HOLSTEINS se enriquece gracias a la visión y el esfuerzo continuo de sus equipos. Ambos restaurantes forman parte del Sonora Grill Group, una entidad que se ha dedicado a redefinir la experiencia gastronómica en México.
Con una oferta variada y de alta calidad, estos restaurantes no solo destacan por sus cortes de carne, sino también por la experiencia integral que ofrecen. Desde una arquitectura vanguardista y terrazas al aire libre hasta un ambiente acogedor que invita a la convivencia, cada detalle está diseñado para estimular los sentidos y brindar una experiencia inigualable.
El reconocimiento en el World’s 101 Best Steak Restaurants es una prueba del compromiso de Sonora Grill Group con la excelencia. La lista elaborada por Upper Cut Media House es resultado de su vasta experiencia internacional en hospitalidad, gastronomía y eventos. El ranking se basa en criterios rigurosos que evalúan la calidad de la carne, la selección y variedad de los cortes, la excelencia en el servicio y el conocimiento del producto por parte del equipo, entre otros factores.
La presencia de PRIME Steak Club y HOLSTEINS en este ranking internacional no solo pone en alto el nombre de México en el ámbito culinario, sino que también inspira a seguir innovando y elevando los estándares de la cocina a la parrilla en el país.
Este logro es un reflejo del esfuerzo colectivo de todos los que forman parte de PRIME Steak Club y HOLSTEINS, desde los chefs hasta el personal de servicio, todos dedicados a ofrecer lo mejor a sus clientes.
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