La FDA eleva a la clasificación de mayor riesgo, potencialmente mortal, el retiro de populares galletas

El 14 de julio de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta de riesgo máximo, conocida como Clase I, tras el retiro voluntario de galletas por parte de Jalux Americas, Inc., empresa con base en en California. El aviso involucra los productos L’espoir cookies y Drycapot cookies, por la presencia de alérgenos no declarados en las etiquetas: leche en el primer caso y frutos secos —almendra y nuez de macadamia— en el segundo.

La FDA describe la clasificación Clase I como una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o exposición al producto implique graves riesgos a la salud o la muerte. El retiro afecta a lotes identificados y distribuidos en tres estados de Estados Unidos: California, Illinois y Washington. Los consumidores únicamente pudieron adquirir estos artículos en tiendas físicas de J.sweets ubicadas en Torrance, CA; San Jose, CA; Arlington Heights, IL; y Lynnwood, WA.

No existieron ventas en línea. Según Jalux Americas, Inc., las galletas L’espoir contaminadas con leche se comercializaron entre el 26 de mayo y el 30 de junio de 2025, mientras que las Drycapot con frutos secos lo hicieron del 31 de mayo al 30 de junio de ese año. La FDA destacó que las personas alérgicas a la leche o a los frutos secos podrían sufrir reacciones graves y potencialmente mortales al consumir estos productos, reiterando la obligatoriedad de declarar todos los alérgenos principales en etiquetas alimentarias.

¿Cómo son los productos afectados?

Newsweek informó que Jalux Americas, Inc. explicó que la alerta se originó tras una auditoría de inventario, cuando se advirtió que ciertas partidas se distribuyeron sin advertir la presencia de los alérgenos mencionados. La notificación oficial de la FDA detalló que el retiro implica 32 unidades de L’espoir cookies (UPC: 4 942737 200147, código: L4FN, con fecha de consumo preferente 26 de septiembre de 2025) y 28 unidades de Drycapot cookies (UPC: 4 942737 210191, código: D4FN, con fecha de consumo preferente idéntica).

Ambos lotes se localizaron únicamente en tiendas J.sweets y permanecieron fuera del canal en línea. La empresa divulgó imágenes de ambos productos en el aviso difundido a través de la FDA, precisando que tanto la leche como los frutos secos no fueron listados adecuadamente debido a un error en el proceso de envasado, detectado por la propia compañía.

Según Jalux Americas, Inc., la distribución de productos con estos alérgenos ocultos fue accidental. “El retiro fue iniciado tras descubrirse, durante una auditoría de inventario, que el producto L’espoir contenía leche y el producto Drycapot contenía frutos secos, pero ambos fueron distribuidos en empaques que no lo indicaban”, comunicó la empresa al portal Newsweek. Hasta el 17 de julio, no se habían reportado casos de enfermedad asociados con el consumo de los lotes afectados.

Riesgo para personas alérgicas

En su advertencia pública, Jalux Americas, Inc. enfatizó: “Quienes tengan alergia o sensibilidad grave a la leche y/o frutos secos (almendra y nuez de macadamia) podrían enfrentar una reacción alérgica seria o potencialmente mortal al consumir estos productos”, citó Newsweek. El riesgo se extiende especialmente a consumidores con condiciones previas, ya que las reacciones alérgicas a alimentos pueden oscilar desde síntomas leves, como congestión nasal y tos, hasta una reacción severa conocida como anafilaxia, que puede comprometer la vida.

Los casos de alergia alimentaria en los Estados Unidos afectan a adultos y niños por igual, alcanzando casi al 6% de la población, según el Centro Nacional de Estadísticas de Salud de los CDC, citados por Newsweek. Entre los nueve alérgenos principales establecidos por la legislación federal destacan, además de leche y frutos secos, los huevos, pescado, crustáceos, cacahuetes, trigo, soya y sésamo.

Los consumidores que hayan adquirido L’espoir cookies código L4FN o Drycapot cookies código D4FN, con fecha de consumo preferente hasta el 26 de septiembre de 2025, deben devolver los productos a las tiendas para recibir el reembolso correspondiente. Hasta el 17 de julio, los registros oficiales confirmaron la ausencia de incidentes de salud relacionados con estos productos.