El video de Roger, un mesero con 22 años de experiencia en el restaurante “El Paisa” en Utah, ha captado la atención de miles de personas en TikTok. Su testimonio sobre los ingresos que puede alcanzar durante una jornada laboral sorprendió a muchos usuarios, generando debate en redes sociales. La grabación, publicada por el tiktoker @jhonatanolivaress, muestra al latino detallando sus ganancias y brindando consejos sobre el oficio.
El atractivo del video radica en la honestidad y sencillez con la que el mesero aborda la realidad de los trabajadores en Estados Unidos. Las propinas, pieza clave en los ingresos de los trabajadores del rubro, permiten alcanzar montos que superan ampliamente el salario mínimo federal.
¿Cuánto gana un mesero en Estados Unidos?
Roger explicó que sus ingresos varían significativamente, dependiendo del flujo de clientes y de las propinas recibidas. En una jornada de trabajo, puede ganar entre 35 y 250 dólares, una cifra que refleja la inestabilidad del oficio, pero también su potencial.
Aunque no todos los días son igual de rentables, los mejores momentos pueden generar ingresos por encima de los 30 dólares por hora.
El tiempo dedicado también juega un papel importante. Según Roger, sus turnos oscilan entre seis y ocho horas diarias. Esta flexibilidad horaria permite a muchos trabajadores combinar el oficio de mesero con otras actividades o empleos, maximizando sus ingresos.
El consejo de Roger para ser un buen mesero en EEUU
Durante la entrevista, el mesero latino subrayó que la clave para obtener mejores propinas y asegurar un ingreso constante es ofrecer un servicio amable y respetuoso. Según él, los buenos modales y el trato definen la cantidad de propina que cada persona deja. Los clientes valoran el esfuerzo y la cordialidad, lo que se traduce en una mayor recompensa económica al final de la jornada.
Este consejo resalta la importancia de las habilidades interpersonales en el sector gastronómico. Más allá de la rapidez o eficiencia en el servicio, la conexión con los clientes puede marcar la diferencia entre una jornada común y una especialmente lucrativa. Roger señala que, a pesar de las largas horas de pie y el ritmo acelerado, mantener una actitud positiva es fundamental para el éxito en el rubro.
¿Cuánto gana, en promedio, un mesero?
Según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), en 2023 había aproximadamente 2,2 millones de meseros trabajando en restaurantes, bares y otros establecimientos en Estados Unidos. El salario promedio en locales familiares era de 15,87 dólares por hora.
Sin embargo, los ingresos pueden aumentar dependiendo del tipo de lugar. Por ejemplo, en hoteles el promedio sube a 16,23 dólares, mientras que en restaurantes más exclusivos alcanza los 17,48 dólares.
Las diferencias salariales también varían según el estado. Washington D.C., Nueva York, Arizona y Vermont se destacan por ofrecer las mejores remuneraciones del país.
El salario mínimo en Estados Unidos y las diferencias estatales
El salario mínimo federal en el país es de 7,25 dólares por hora, una cifra que no ha sido actualizada desde 2009. A pesar de ello, muchos estados y ciudades han implementado sus propios salarios mínimos, ajustados a las condiciones económicas locales. Estas diferencias permiten a los trabajadores de algunas regiones obtener ingresos considerablemente superiores a los establecidos a nivel federal.
La brecha salarial es especialmente notoria en sectores como la gastronomía, donde las propinas juegan un papel crucial. En estados donde el costo de vida es elevado, los salarios base suelen ser más altos para compensar los gastos cotidianos. Esta disparidad refleja la complejidad del mercado laboral estadounidense y la influencia que las legislaciones locales tienen en la calidad de vida de los trabajadores.
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