La dieta mediterránea, clave para el desarrollo cognitivo en la adolescencia

Tarragona, 18 may (EFE).- La dieta mediterránea y los hábitos de vida saludables son claves para el desarrollo cognitivo en la adolescencia, según dos estudios liderados por el IRB CatSud, que exploran la relación entre nutrición, bienestar emocional, estilos de vida y funciones cognitivas.

Los estudios, publicados en la revista ‘Nutrients’ y que cuentan con la colaboración del Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal), analizaron cómo la dieta mediterránea y los ácidos grasos en sangre se asocian con distintas funciones cognitivas en cerca de 630 adolescentes.

La primera investigación, titulada ‘The Association Between the Mediterranean Diet and Fatty Acids in Red Blood Cells of Spanish Adolescents’, analiza la relación entre el grado de seguimiento de la dieta mediterránea y el tipo de grasas presentes en la sangre de los adolescentes, un indicador objetivo de sus hábitos alimentarios.

Los resultados muestran que seguir este tipo de dieta favorece la absorción de nutrientes esenciales para el equilibrio del organismo y el correcto funcionamiento del cerebro: a nivel biológico, al tratarse de una dieta rica en grasas omega-3, contribuye al equilibrio de las neuronas y a la prevención del daño por oxidación.

Un segundo estudio, denominado ‘Red Blood Cell Fatty Acid Patterns and Cognitive Functions in Adolescents’, se centra en la relación entre las grasas presentes en la sangre de los adolescentes y distintas capacidades cognitivas, como el razonamiento, la memoria y la toma de decisiones.

Los resultados indican que los adolescentes con niveles más elevados de omega-3 obtienen mejores resultados en el razonamiento y en algunos aspectos de la toma de decisiones.

“Estas capacidades, que se desarrollan intensamente durante la adolescencia, son fundamentales para el funcionamiento cognitivo y pueden verse influidas tanto por factores biológicos como por el estilo de vida”, explican los autores. EFE

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