
El precio de los alimentos se ha incrementado en general un 35,5 % en España en los últimos tres años, tal y como indica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), afectando principalmente la subida a productos como el aceite de oliva. Además, a día de hoy se sigue experimentando un aumento: en enero de 2025, la cesta de la compra ha sido un 1,22 % más cara que el mes anterior, especialmente en cuanto a las bebidas, los productos cárnicos y los lácteos.
Esta situación actual está especialmente potenciada por la finalización de las medidas temporales que el Gobierno de España había implementado para mitigar los efectos de la inflación. Por este motivo, se ha retirado la rebaja del IVA en los alimentos esenciales: productos como el pan, la leche, los huevos, las frutas y las verduras, que habían contado con un impuesto del 0 % y posteriormente del 2 %, vuelven al tipo superreducido del 4 %; además, las pastas y los aceites de semillas regresan el tipo reducido del 10 %.
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Estos incrementos afectan significativamente a la economía de los hogares, que en muchos casos llevan a cabo estrategias para optimizar el presupuesto, como la comparación de precios en los supermercados. Sonia Sánchez González, una mujer cuya unidad familiar se compone de cuatro personas, explica a través de su cuenta de TikTok (@soniasg._) cuáles son las ofertas y productos que ella selecciona para que la cesta de la compra no le salga excesivamente cara.
En uno de sus últimos vídeos, Sonia visita tres cadenas de supermercados ampliamente conocidas en España (Lidl, Mercadona y Carrefour) para comprobar en cuál de estos establecimientos se ofrecen los mejores productos en cuanto a la relación calidad-precio.
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El supermercado más barato
Sonia se centra en algunos alimentos que se consumen habitualmente en su hogar, por lo que para ella resulta muy importante conocer cuál es el coste de estos en cada negocio para elegir las mejores ofertas, más aún en una época marcada por la inflación. Aunque también se encarga de mostrar a sus seguidores la información nutricional de cada producto, incide sobre todo en el precio para determinar cuál es las tres cadenas de supermercados es mejor para realizar las compras semanales.

El primer lugar, Sonia se centra en el atún claro al natural, un alimento muy rico en proteínas, vitaminas y minerales, pero que debe comerse en su justa medida para evitar ingerir grandes cantidades de mercurio (la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda no más de dos latas por semana). Los paquetes de seis unidades tienen precios diversos en cada supermercado: 3,79 euros en Carrefour, 4,20 euros en Mercadona y 3,75 euros en Lidl.
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El bote de queso fresco batido, ideal para preparar aperitivos y platos ligeros, tiene un coste similar en todos los establecimientos, variando únicamente en un par de céntimos: 0,99 euros en Carrefour, 1,01 euros en Mercadona y 0,98 euros en Lidl.
Por último, Sonia compara los anacardos, teniendo en cuenta que los frutos secos suelen ser bastante caros. En Carrefour, la bolsa se encuentra a 2,35 euros; en Mercadona es algo más costosa: 2,40 euros. Por último, el supermercado que ofrece este producto a un precio bastante más económico es Lidl, a 1,79 euros.
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Teniendo en cuenta los datos de todos estos productos, Sonia ha determinado que “definitivamente, de los tres el más económico es Lidl”. Sin embargo, Sonia no ha tenido en cuenta otros alimentos, como las verduras o la carne, en los que el resultado podría ser diverso.
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