Ponferrada es un municipio con naturaleza, cultura, un ambiente alegre y relajado y una gastronomía de lo más singular. La calidad de los productos naturales propios son la base de deliciosas recetas apreciadas por todos. Las especiales características de este territorio, su clima y la tradición de sus productores han dado como resultado una materia prima de gran calidad, sabor inigualable y propiedades únicas que confieren una singularidad exquisita a esta gastronomía.
Es por ello que no es de extrañar que El Bierzo sea una de las comarcas con mayor número de sellos de calidad alimentarios. Un total de siete entre denominaciones de origen (DO), indicaciones geográficas protegidas (IGP) y marcas de garantía (MG) que acreditan la riqueza gastronómica de esta zona. Todo ello se ve representado a la perfección en los restaurantes de la zona, especialmente en aquellos que han acumulado, con los años, las buenas opiniones de vecinos uy turistas.
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Los ponferradinos conocen mejor que nadie estos productos y su sabor y, por ello, tienen su propia lista de restaurantes donde comer bien, opciones con una buena relación calidad-precio que merece la pena probar si visitas esta ciudad leonesa. Estos son cinco restaurantes de Ponferrada donde probar la cocina más deliciosa de esta histórica localidad, según las opiniones de sus clientes en la aplicación de reseñas TripAdvisor.
Restaurante Muna
La lista de recomendados comienza en la zona de los alrededores del Castillo de Ponferrada. Allí se encuentra Muna, un restaurante de cocina mediterránea reconocido con una estrella Michelin. Su comida, su servicio y su atmósfera han hecho que consiga una calificación de 4,5 sobre 5 de 348 opiniones en TripAdvisor.
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Bajo su nombre de origen árabe se esconde una cocina tradicional actualizada que exalta los productos de temporada de El Bierzo. Corre a cargo del chef Samuel Naveira, que se encuentra tras los fogones mientras Génesis Cardona ejerce como jefa de sala y sumiller. Cuenta con un servicio a la carta y con un menú degustación: Entorno y Memoria, por 89 euros por persona.
- Dirección: Calle de Gil y Carrasco 25, 24401 Ponferrada España
- Precio medio: 90 - 100 €
Finca Amaranta
Bajo la dirección de Laura, hija del fundador, y su marido Marco Peparini, este complejo hostelero ha dado un giro a esta enorme finca de 30.000 metros cuadrados situada en el Puente Boeza para convertirlo en un restaurante apto para celebraciones especiales y también para una experiencia gastronómica excelente sin salir de la ciudad.
Entre sus propuestas destaca su participación en las jornadas gastronómicas bercianas, así como su menú degustación formado por tapas como croquetas y platos elaborados como arroces o pescados. El restaurante también ofrece la posibilidad de sentarse al aire libre y comer si el clima es agradable. Con 69 opiniones, este restaurante ha conseguido mantener una media de 5 sobre 5 en TripAdvisor.
- Dirección: Carr. Puebla De Sanabria, 106 Puente Boeza, 24401 Ponferrada España
La Central
La Central es un restaurante dentro de una antigua central térmica restaurada, ubicada junto al río y rodeada de jardines. Allí, se sirve una carta basada en la cocina tradicional con la paletilla de lechazo deshuesada rellena con setas y trigueros como centro de atención de mesa.
Este restaurante, recomendado por la Guía Repsol, hace una apuesta por los productos locales que se traduce en opciones como las setas silvestres, el pescado gallego, las carnes, los asados y los postres elaborados y caseros. Se trata del tercer restaurante con mejor puntuación de todo Ponferrada, con una nota de 4,5 gracias a un total de 411 opiniones.
- Dirección: Avenida de La Libertad 46, 24404 Ponferrada España
- Precio medio: 30 - 40 €
Sibuya Urban Sushi Bar
Este proyecto de restauración asiática, presente en varias ciudades españolas, surge en enero del 2016 en León, fruto de la pasión por la gastronomía y por la ciudad de origen de Rubén Fernández Labandera y Kima Fuentes, amigos y fundadores de la empresa.
En este sushi bar se ofrece un nuevo concepto de comida japonesa, una propuesta que une tradición y originalidad a través de una carta que incluye medio centenar de platos de sushi diferentes. A los clásicos como los makis o los nigiris se unen opciones innovadoras como los flamed rolls, un sushi flambeado frente a tu mesa. Este restaurante de cocina asiática en Ponferrada alcanza una puntuación de 4,5 con 291 opiniones acumuladas.
- Dirección: Plaza Tierno Galvan 1, 24401 Ponferrada España
- Precio medio: 30 - 40 €
Restaurante 7 Sillas
Completa esta lista el restaurante 7 Sillas, en plena plaza del Ayuntamiento de Ponferrada, uno de los enclaves con mayor ambiente de la ciudad. Ubicado en el corazón del casco antiguo de la ciudad, este restaurante ofrece tapas y platos bañados con los excelentes vinos bercianos. Durante la semana, ofrecen un menú del día por un precio de 16 euros, que pasa a costar 22 euros durante las noches, los fines de semana y festivos. Platos como el caldo de mejillón, el hojaldre relleno, el bacalao ajoarriero o el codillo destacan de su carta. Con nada menos que 721 opiniones, este restaurante alcanza una puntuación de 4,5 sobre 5 en TripAdvisor.
- Dirección: Plaza del Ayuntamiento 7, 24401 Ponferrada España
- Precio medio: 10 - 20 €
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