El costo de los alimentos subió un 35.6% respecto a 2009, según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) que difunde el Banco Central de Reserva (BCR) de El Salvador. Ese indicador alcanzó en septiembre los 135.60 puntos, el nivel más alto desde que se estableció la metodología vigente.
En paralelo, la canasta básica alimentaria (CBA) urbana llegó a USD 269.15 en septiembre, su precio más alto registrado, según informó Diario El Mundo con datos de la Oficina Nacional de Estadística y Censos (ONEC), organismo adscrito al BCR.
PUBLICIDAD
La canasta urbana suma USD 4.42 más en un mes
El valor de septiembre representa un alza de USD 4.42 frente a los USD 264.73 que costó la canasta en agosto, de acuerdo con Diario El Mundo. En lo que va de 2026, el encarecimiento acumulado llega a USD 18.31, desde los USD 250,82 que marcó la ONEC en enero.
El organismo atribuye el repunte a un contexto de inflación impulsado por el conflicto en Medio Oriente y por el fenómeno de El Niño, que afectó la producción agrícola.
La canasta rural crece a menor ritmo
El costo de la canasta rural también subió, aunque de forma más moderada. Pasó de USD 189,63 en agosto a USD 191.03 en septiembre, un aumento de USD 1.40, según los mismos registros de la ONEC citados por el diario.
PUBLICIDAD
Frente a los USD 183.26 de enero, la canasta rural acumula un alza de USD 7.76 en el año. El valor de septiembre es el más alto desde septiembre de 2023, cuando se ubicó en USD 193.47.
La diferencia de ritmo entre ambas canastas debe leerse con cautela: la versión rural contempla menos grupos de alimentos y raciones más pequeñas que la urbana, por lo que no son estrictamente comparables en magnitud.
Los vegetales y los huevos lideran las alzas
La metodología que mide la canasta urbana data de la década de 1980 y asigna el mayor peso del gasto a carnes y verduras. Sin embargo, los mayores incrementos porcentuales en 2026 se concentraron en vegetales, huevos y frutas.
PUBLICIDAD
La ración de verduras subió 20.55% en el año, de USD 0,226 en enero a USD 0.272 en septiembre. Los huevos se encarecieron 10.48%, al pasar de USD 0.104 a USD 0.114.
Las frutas treparon 9.78%, de USD 0.165 a USD 0.181, seguidas por la leche fluida con 8.96% y el pan francés con 7.83%. También subieron las carnes (6.12%), las grasas (4.53%), las tortillas (3.59%), el azúcar (2.14%) y los frijoles (2.06%). El arroz fue la única ración que bajó, un 0.12%.
El índice de precios toca su nivel más alto desde 2009
El repunte de la canasta básica se enmarca en una tendencia inflacionaria más amplia. El IPC de 135.60 puntos que reportó el BCR en septiembre implica que bienes y servicios cuestan hoy un 35.6% más que en el año base de esa medición, según consignó La Prensa Gráfica, diario salvadoreño.
PUBLICIDAD
La inflación interanual se ubicó en 3.6% en agosto, de acuerdo con cifras del BCR citadas por El Diario de Hoy, también diario salvadoreño. El dato mide la variación de precios respecto al mismo mes de 2025 y marca una desaceleración frente al avance acumulado de los últimos años.
Siete de cada diez hogares recortan gastos
El encarecimiento de los alimentos ya se refleja en el comportamiento de las familias. Un 71.2% de la población salvadoreña ha tenido que reducir sus gastos ante los aumentos de precios, según una encuesta difundida por El Diario de Hoy.
El economista Rafael Lemus analizó el fenómeno en una entrevista con la radio YSKL, recogida por ese diario. “Se ha acumulado un aumento de hasta un 32% en el precio de los alimentos”, señaló al referirse al periodo completo del actual gobierno.
PUBLICIDAD
Lemus advirtió que el crecimiento económico de 5.1% registrado por El Salvador en el segundo trimestre de 2026, según el BCR, no se tradujo en una mejora equivalente del poder adquisitivo de los hogares, y remarcó que los salarios no formales enfrentan mayores dificultades para cubrir el costo de los alimentos básicos.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Gobierno de Bukele busca negociar la liberación de los cuatro salvadoreños capturados en Haití, según WSJ
Según la publicación de The Wall Street Journal, las autoridades no han recibido respuesta a sus gestiones con las bandas haitianas. “Los intentos de rescate han encontrado una fuerte resistencia”, dice experto citado por el medio
Las inspecciones diarias al transporte de carga subieron de nueve a 88 durante octubre en El Salvador
David Aguirre, director del Transporte de Carga, señaló que las revisiones buscan reducir riesgos en carretera y advirtió sobre el impacto de la distracción y el exceso de velocidad
La Justicia salvadoreña condena a cuatro personas por posesión de marihuana en dos procesos resueltos en Santa Tecla
Los fallos del Tribunal Primero de Sentencia de Santa Tecla dejaron penas idénticas sobre papel, aunque el destino de cada acusado resultó distinto según sus antecedentes judiciales y circunstancias personales
Salvadoreña afina su pasarela de impacto para Miss Universo 2026 mientras impulsa paneles solares en una escuela
La reina de belleza viajará a Puerto Rico para competir en noviembre durante la edición 75 del certamen, cuya gala final se realizará en el Coliseo José Miguel Agrelot de San Juan
República Dominicana descarta cerrar la frontera con Haití pese a tensión por la búsqueda de salvadoreños
El Ministerio de Defensa consideró innecesarias medidas excepcionales tras una reunión con mandos militares y afirmó que los cruces bilaterales mantienen su actividad comercial, social y cotidiana sin cambios actuales
