No cabe duda que Colombia es un país de contrastes, cultura y mucho sabor. Cada región está caracterizada por sus costumbres y, especialmente, por su gastronomía, de la que cualquier turista nacional o extranjero puede resultar “enamorado”.
Tal fue el caso de una turista italiana que llegó de visita a las calles de Cartagena a disfrutar de toda la riqueza cultura y gastronómica que ofrece, pero una experiencia en particular fue compartida en sus redes sociales.
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La viajera publicó en su cuenta de Tiktok su reacción al probar el tradicional bollo de mazorca con queso, que compró en un puesto en una de las calles del Centro Histórico.

“Muy linda la señora, tengo un bollo de mazorca con queso costeño, eso es típico de Cartagena”, destacó la turista mientras se saboreaba el delicioso manjar a base de maíz y queso costeño, en los que en algunos casos le agregan suero.
“Delicioso, debe probarlo, buenísimo”, fueron los elogios de la extranjera en cada bocado del bollo, mientras que la vendedora le explicaba que la preparación consistía en “sancochar” el maíz con sal y azúcar por alrededor de una hora.
En efecto, su reacción provocó cientos de comentarios de usuarios que exaltan la gastronomía caribeña, mientras que otros se cuestionaron si le habrían cobrado lo justo por ese tipo de preparación.

“Nojoda... eso es lo más rico que hay en Colombia. si hay algo que extraño son eso bollos de mazorca, son originarios de Arjona Bolívar. allá hacen el Festival del bollo, tendrias q ir!!“; ”le faltó el café de leche y una cachetá de suero“; ”me imagino que te clavaron con el precio cuando millones? no te dejes“; ”😘😍🥰muchas muchas gracias por pertenecer a la familia colombiana. eres muy linda🤩 (sic)“, fueron algunos comentarios al respecto.
En qué gastan los extranjeros su dinero en Colombia
Según un análisis revelado por la Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo (Anato), Canadá emerge como un mercado clave para el turismo en Colombia, con un notable incremento en el gasto de sus visitantes durante enero de 2025. Aunque Estados Unidos y México siguen liderando como los países de origen de los viajeros que más gastan en el país.
De acuerdo con el gremio, el gasto total de los turistas extranjeros en Colombia durante el primer mes de 2025 experimentó un aumento de más del 30% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este incremento se ha visto especialmente reflejado en el gasto destinado a agencias de viajes, que creció un 28% respecto a enero de 2024. Este dato, según Anato, evidencia una mayor confianza de los visitantes en los servicios profesionales que ofrecen estas empresas, tanto para la planificación de sus itinerarios como para la selección de paquetes turísticos que se ajusten a sus necesidades.

El análisis de Anato también detalla cómo se distribuye el gasto de los turistas extranjeros en Colombia. Los establecimientos de alojamiento lideran con un 28% del total, seguidos por las compras, que representan un 20 %. Las experiencias gastronómicas ocupan el tercer lugar con un 15 %, mientras que las agencias de viajes concentran el 8 % del gasto.
Paula Cortés Calle, presidenta ejecutiva de Anato, calificó estos resultados como una señal alentadora para el desarrollo del turismo en el país. Según la dirigente, el aumento en el gasto turístico no solo fortalece la entrada de divisas, sino que también impulsa la generación de empleo y la promoción de los destinos colombianos. “Nos hace estimar que la entrada de divisas a lo largo del año se mantendrá en niveles muy altos, que redundará en generación de empleo y mayor promoción para nuestros destinos”, afirmó Cortés Calle.
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