Tulio Zuloaga, más conocido en redes sociales como ‘Tulio Recomienda’, volverá a cumplirle a los colombianos la cita de uno de los eventos más esperados de los amantes del sushi: el Sushi Máster.
Este reconocido festival se llevará a cabo del 18 al 24 de noviembre en restaurantes de todo el país. Allí los comensales podrán disfrutar de rollos completos de sushi, compuestos por diez bocados, por un precio de $20.000.
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Según Tulio esta edición llega como la “revolución total” con el regreso renovado para los paladares más exigentes.
“Después de varios meses de viajes y aprendizajes (preparando y comiendo sushi con algunos de los grandes maestros de Japón); regreso renovado y más completo para anunciar el sushi master que va a ser una revolución total”, dijo Tulio.
“Serán rollos de sushi completos (de diez bocados), que podrás pedir y compartir en todos los restaurantes participantes”.
El influencer también dijo que los lugares se compartirán pronto en la app ‘TULIO Recomienda’ porque “en este momento cerca de cuarenta revisores están probando y aprobando bocados por todo el país para que la experiencia sea la más alta posible”, agrega Tulio.
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Hay que tener en cuenta que los asistentes también podrán disfrutar del sushi master a domicilio y de manera presencial en los restaurantes participantes.
De acuerdo con Tulio, el propósito del evento será incentivar el consumo de este plato asiático, con votaciones de todos los comensales para elegir al mejor de Colombia. “La idea es que en esta ocasión los comensales puedan probar sushi de autor; pero también clásicos y tradicionales”, dijo Zuloaga.
“Que el sushi se come crudo o te dan un buen golpe? No siempre ¿Que el sushi se come con palitos o te los tiran lejos? no siempre ¿que el sushi es para especialistas o te dan un buen zurrón? Jamás. El sushi es para todos. Llevo Varios años comiendo y descubriendo los mejores sushi por todo el mundo (desde Colombia hasta Japón), para entender que es uno de los bocados más inteligentes, más frescos, más rituales y sabrosos”, agregó Tulio en sus redes sociales invitando a todos los comensales a participar de este evento.
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Recomendaciones para comer Sushi
Por medio de un video en redes sociales el famoso catador de comidas le expuso a sus seguidores cinco sugerencias a la hora de comer este plato japonés que aprendió en un viaje con el maestro ‘Kamikura’.
- El auténtico sushi es principalmente esto que tú llamas nigiri, arroz y pescado fresco o madurado, para un bocadito celestial.
- El sushi se come con la mano y de hecho, muchas veces se reciben mano a mano. Según lo que decide el Tomo Chef, se utilizan palitos solo en bocaditos especiales.
- El sushi se come tal y como te lo entrega el maestro, que ya lo ha sazonado antes con soya y wasabi y no se debe agregar nada más, eso sería una grosería.
- El tamaño del sushi, el maestro mira el tamaño de tu boca y según eso decide qué tan grande o qué tan pequeño va a ser tu bocado de sushi y así te lo va a armar.
- Los pescados no son todos frescos, como todo el mundo cree, hay pescados que se maduran incluso hasta 10 días para concentrar su sabor y convertirlos en una mantequilla total.
Datos nutricionales del sushi
Aquí unos datos compartidos por el portal especializado en salud Men’s Health sobre las propiedades nutricionales del sushi.
Rollos California
El rollo California es un tipo de sushi muy popular hecho con pepino, aguacate y cangrejo de imitación cocido, todo ello envuelto en alga nori.
Dos o tres piezas (100 gramos) contienen:
- Calorías: 93.
- Proteínas: 2,9 gramos.
- Carbohidratos: 18,4 gramos.
- Grasa: 0,7 gramos.
- Sodio: 428 mg.
Rollos de atún y salmón picante
Estos rollos están hechos con arroz blanco con vinagre, aguacate, pepino, semillas de sésamo y una salsa picante. Se hacen con atún crudo o salmón.
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Dos o tres trozos (100 gramos) de rollo de atún picante contienen:
- Calorías: 175.
- Proteínas: 7,5 gramos.
- Carbohidratos: 16,7 gramos.
- Grasa: 7,5 gramos.
- Sodio: 217 mg.
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