Desde carne de wagyu hasta frutas: cómo los chefs reversionan el sushi con técnicas e ingredientes innovadores
En el marco del Día Mundial de esta receta, cuatro especialistas consultados por Infobae describieron cómo sumaron cortes vacunos y vísceras, incorporaron salsas de influencia nikkei y apostaron por procesos como maduración y marinados
Día Internacional del Sushi: por qué esta especialidad japonesa sigue ganando fanáticos
A través de su chef Fabián Masuda y una búsqueda permanente de excelencia, Fabric pone en valor técnicas, ingredientes y conocimiento especializado
Día Internacional del Sushi: así fue la transformación de este plato de técnica de conservación a emblema mundial de la gastronomía
Esta fecha recuerda el recorrido de un plato que pasó de método de conservación a emblema global, con versiones que cambiaron según el país
La velada especial de Wanda Nara: así celebró el cumpleaños de su amiga Natt Córdoba
La empresaria organizó una sorpresa con torta y cena de sushi para su confidente, rodeada de afectos, a pura emoción y risas
Emilia Mernes mostró cómo se come sushi en un restaurante de Japón: “Con la lengua”
La cantante compartió las imágenes de su viaje junto a Duki por el país asiático y sorprendió a sus seguidores con su tour gastronómico
¿Semana Santa en la playa? Cuidado: en Perú, a 7 de cada 10 le cambian el pescado en el plato
En terminales, sushi y ceviche. La reducción de la oferta por los cierres de puertos aumentan la presión sobre los puntos de venta y favorecen la incidencia del fraude
Receta de sushi sin arroz, saludable y delicioso, listo en 20 minutos
Una versión fresca y sencilla con salmón, ideal para sorprender con un menú diferente sin complicaciones
La marca referente que eleva la propuesta del sushi en el país con novedades y foco en el método japonés
Fabric incorpora a Fabián Masuda para integrar la precisión en la técnica a su impronta nikkei. La llegada de este reconocido sushiman también responde al objetivo de sumar insumos destacados, procedimientos minuciosos y una mirada contemporánea
Cómo hacer hand rolls en casa, la receta de sushi casero más fácil para principiantes
Este bocado es la opción perfecta para principiantes en el mundo del sushi, ya que no requiere de esterilla ni de habilidad para cortar los rollos en piezas pequeñas
Desde Japón hasta América del Sur: cuáles son los 10 mejores platos con arroz del mundo
La revista culinaria Taste Atlas seleccionó las recetas más aclamadas y resaltó propuestas tradicionales de diversas regiones
