Los mejores restaurantes del Centro Histórico fueron reconocidos en la iniciativa ‘Excelencia Gastronómica’. Este evento, a cargo de la Municipalidad de Lima a través de la Subgerencia de Turismo, se llevó a cabo en la Plazuela de las Artes del Teatro Municipal de Lima.
Así, se tomaron en cuenta los aspectos de formalidad, sanidad, accesibilidad, estructura, calidad, identidad e innovación de 40 restaurantes, por un total de 5 meses.
Cabe resaltar que, el ranking de la ‘Excelencia Gastronómica’ en el Centro Histórico de Lima posiciona al Sheraton Lima Historic Center en primer lugar, por lo cual recibió la distinción con su chef Heivel Bedoya. Además, dentro de su oferta gastronómica se puede encontrar bufé criollo, sancochado, chaufa amazónico, pulpo a la parrilla y muchas propuestas más.
R18 Restaurante & Bar ocupó el segundo puesto. Este establecimiento ofrece pollo con verduras estilo oriental, fetuccini con langostinos anticucheros y chaufa nikkei. Por otro lado, con platillos como fetuccini a la huancaína con lomo, causa acevichada, arroz con pato y leche de tigre, el tercer puesto lo ocupa Bolívar Restobar.
Finalmente, en la cuarta y quinta posición se encuentran Perú Gourmet y El Gran Bitute, respectivamente. Además, también están en el ‘Top 10′ el Gran Hotel Bolívar, Pancho Fierro, restaurante Manhattan, La Leña-jirón de la Unión y Villa Chicken.
Mascarillas en restaurantes
Después de más de dos años, el Ministerio de Salud anunció el fin del uso de mascarillas de forma obligatoria. Como se recuerda, su utilización era un requisito para poder ingresar a restaurantes y centros comerciales.
Sin embargo, el ministro Jorge López destacó que seguirán usándose barbijos en hospitales, transporte público y personas que presenten síntomas de contagio de COVID-19.
De ese modo, López informó que dicha decisión se tomó debido al bajo número de contagios registrados en los últimos días y, por el contrario, se ha visto un aumento en la vacunación.
Turismo en Perú
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) reveló que, con el fin de promover la transformación digital en toda la cadena del turismo del Perú, el Gobierno suscribió un Memorándum de Entendimiento junto con la CAF (Banco de Desarrollo de América Latina).
Asimismo, dicha firma estuvo a cargo del ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, y el gerente regional Norte de la CAF, Santiago Rojas, en el Palacio de Gobierno.
Por su parte, el titular del Mincetur resaltó que dicha rúbrica va a permitir que se mejore la competitividad de todos los actores del sector, impulsando así la reactivación económica.
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