Los mejores memes que dejaron los tamales del Día de la Candelaria

El Día de la Candelaria es una celebración que cada 2 de febrero reúne a familias y amistades para compartir un delicioso buffet de tamales, cuya variedad permite escoger desde los dulces o salados, y oaxaqueños hasta los más gourmets o tradicionales.

Además de este platillo, la festividad también se caracteriza por las experiencias que ha dejado a chicos y grandes a lo largo de los años - mismas que internautas compartieron con divertidos memes en las redes sociales.

No hay duda que el 2 de febrero es una fecha que atenta contra el gran propósito de año nuevo de bajar de peso, pues no existe otro día que amerite más romper la dieta con los tamales que el de la Candelaria.

Aún con la culpa carcomiendo las consciencias, hasta la o el más determinado cede ante el aroma y sabor de los tamales; un pequeño pecado que, al alterar un poco sus factores, puede ocultarse de los nutriólogos.

Al final del día este platillo incluye vegetales, ya sea en su relleno o en su envoltura; semillas con la cual se realiza la masa; proteína en su relleno combinado con un poco de salsa, y - para hacerlo aún más saludable - cocidos a vapor en las grandes ollas.

Más allá del placer que genera en el paladar, la importancia de los tamales han sobrepasado el ámbito gastronómico, llegando - incluso - a ser relevantes en el ámbito escolar.

Y es que algunos internautas bromearon con la posibilidad de emplearlos como una tentadora oferta: dar una buena cantidad (y variedad) a cambio de que la o el profesor más estricto reciba el trabajo atrasado; nadie se resiste.

Sin embargo, otros más lo abarcaron por un ángulo más “positivo” al asegurar que el amor (u obsesión) a este alimento podría ayudar a recordar términos de Física, en específico con la Ley de gravitación universal de Isaac Newton.

Sin duda, este festejo es una de las más esperadas en México, menos para aquellas y aquellos poco afortunados que sacaron al muñeco del niño Jesús en la Rosca del Día de Reyes, y por lo cual deben pagar su cuota de tamales y atole.

Es así que, conforme se acerca la fecha, comienzan a surgir dos clases de personas: por una parte, quienes aceptan su destino y, aún con lágrimas en los ojos, bolsillos vacíos o restos de masa en su ropa, proveen de una buena tanda de tamales.

O, por el otro, quienes se resisten y, en un intento desesperado, buscan todas las opciones para deslindar de su responsabilidad que por destino (o tal vez glotonería) les tocó en aquel 6 de enero.

El término “tamal” proviene del náhuatl tamalli que significa envuelto: el platillo es uno de los más tradicionales de la República y cuenta con un sin fin de presentaciones que van desde el dulce, hasta el salado; gourmet o clásicos; con relleno o sin relleno, etcétera.

Generalmente es preparado con masa de maíz cocida envuelta en hojas de mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate, o incluso papel aluminio o plástico. Si se opta por comerlos con relleno, éste puede ser carne, fruta, vegetales, chile, salsa, etc.

Además de la ingesta de estee platillo típico, en el Día de la Candelaria también se acostumbra que quienes obtuvieron al “muñeco” sean padrinos del niño Jesús: deberán vestirlo y llevarlo a la iglesia o templo a bendecirlo.

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