La granjas de China han comenzado a criar cerdos gigantes del tamaño de “osos polares” ante la epidemia de peste porcina africana, que ha provocado una fuerte escasez de carne en el gigante asiático.
Según reportó Bloomberg, los criaderos están llevando a los animales a alcanzar un peso de unos 500 kilos, y el plan es seguir engordándolos. Algunos de estos cerdos podrán venderse por unos 10.000 yuanes (1.273 euros), lo que supone más del triple del ingreso mensual promedio de un granjero de Nanning, la capital de la región de Guangxi Zhuang, donde ya se ha registrado esta práctica.
Las autoridades locales en China se han visto forzadas a impulsar la producción de carne porcina ante la creciente escasez de este alimento. Por ello, la idea de criar cerdos de mayor tamaño se está extendiendo por diversas zonas del país, que se encuentra aún sumido en una disputa comercial con Estados Unidos.
Este tipo de especímenes criado por granjeros como Pang Cong son más pesados que un oso polar macho adulto promedio. En la provincia nororiental de Jilin, por otra parte, los altos precios de la carne porcina están llevando a los agricultores a criar cerdos de pesos comprendidos entre los 175 y 200 kilos, por encima de la cifra habitual, de unos 125 kilos.
Esta tendencia no es exclusiva de las pequeñas granjas. Grandes productores cárnicos como Wens Foodstuffs ya han puesto en marcha el aumento del peso de los cerdos.
La peste porcina africana es fatal y altamente contagiosa para los cerdos, pero no afecta a los humanos. Desde que se registró el primer brote en China a principios de agosto de 2018, el virus se ha propagado por todo el país e incluso Vietnam.
En toda China, miles de cerdos han sido sacrificados como medida de precaución. La población total de cerdos ha caído cerca de un 40% en un año mientras que la escasez ha disparado los precios al menos un 50%.
Oficialmente más de un millón de animales murieron en China por la enfermedad. Pero un granjero local, que ha perdido 15.000 cerdos, considera que esta cifra es inferior a la realidad. Las medidas preventivas incluyen desinfectar las granjas y restringir la venta de carne de cerdo y carne procesada, entre otras. Los animales infectados son sacrificados.
(Con información de Europa Press y AFP)
Últimas Noticias
¿El futuro de la humanidad está en jaque? Por qué los científicos alertan que se excedieron los límites ecológicos
Un estudio reciente revela que la presión sobre los ecosistemas supera los límites seguros y plantea drásticos desafíos para el futuro de la vida en el planeta
La batalla por salvar a la tortuga boba: nuevas crías en las playas de España
El Mediterráneo asiste a un fenómeno inusual: el resurgimiento de nidos de una especie amenazada mientras la pesca accidental y la transformación del litoral desafían la supervivencia de estos animales. Científicos y voluntarios despliegan estrategias para asegurar el futuro de las tortugas en un entorno cada vez más hostil
Así es el kinkajú, el enigmático mamífero nocturno que protege los bosques
Su aspecto adorable esconde una función clave para el ecosistema, ya que el también conocido como “oso de la miel” poliniza flores, dispersa semillas y es vital para la regeneración de plantas nativas
Estados Unidos: vinculan la caída de especies silvestres con el crecimiento de brotes infecciosos en comunidades rurales
Nuevas investigaciones relacionan la fragmentación de hábitats naturales con el incremento de dolencias respiratorias, trastornos neurológicos e infecciones resistentes a tratamientos habituales, afectando especialmente a comunidades marginadas
Cómo una técnica pensada para terremotos podría revolucionar la gestión de los campos agrícolas
La aplicación de métodos sísmicos en parcelas cultivadas revela cómo las prácticas tradicionales modifican los canales internos del suelo y ofrece a los productores datos precisos para tomar decisiones informadas frente a desafíos ambientales y productivos
