En la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, el restaurante “Enoteca María” hace algo muy diferente a lo que se encuentra en otros locales gastronómicos. Este establecimiento no tiene chefs ni cocineros de renombre, sino que solo emplea a abuelas de diferentes partes del mundo para diseñar el menú de cada día.
Cada día de la semana, una abuela diferente se encarga de cocinar para los comensales. Estas abuelas son de diferentes partes del mundo y los comensales pueden esperar probar auténticos platos caseros de cada cultura.
PUBLICIDAD
El propietario del restaurante, Jody Scaravella, comenzó este negocio después de la muerte de su abuela Domenica y la pérdida de su mamá, por lo que sabía que extrañaría las comidas caseras que solía disfrutar con su familia y decidió abrir “Enoteca María” como una forma de traer de vuelta esa sensación de hogar y comunidad frente a la cocina moderna o vanguardista.
Este restaurante está situado en el histórico barrio de St. George, en el distrito de Staten Island, y su dueño consiguió que ancianas de más de 30 países distintos cocinen los platos típicos de sus tierras.
PUBLICIDAD
Gracias a la diversidad cultural, el restaurante cuenta con todo tipo de comidas que incluyen pastas, pizzas, carnes, especias y verduras de distintos países. Cabe destacar que como muchas abuelas no tienen experiencia cocinando para muchas personas, reciben previamente un entrenamiento para poder garantizar un mejor servicio.
En ese sentido, el restaurante también ofrece un curso gratuito de tres horas: “Entrenamiento de las nonne”, donde las abuelas enseñan sus secretos para conseguir un plato tradicional perfecto.
PUBLICIDAD
En resumen, “Enoteca María” está haciendo algo verdaderamente especial al emplear solo a abuelas para cocinar platos caseros auténticos de todo el mundo. Esta experiencia única atrajo a muchos comensales y se convirtió en uno de los lugares gastronómicos más populares de la ciudad.
Seguir leyendo:
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
100 años, un cartel para Messi y millones de vistas: quién es Granny Smith, la fan que se robó el Mundial
Pauline Kana apareció en las tribunas del Argentina-Austria con una camiseta albiceleste y un cartel dedicado al capitán argentino, la transmisión oficial la captó y la convirtió en tendencia internacional en minutos
Compartió el mensaje de su padre luego de que atropellaran a su hermana y la respuesta se volvió viral
Una usuaria de X publicó la captura de un chat en el que su papá le informó la noticia. La particular forma de comunicarlo sorprendió a miles de usuarios
Denuncia que un cliente hizo llorar a una camarera y deja una reflexión: “Detrás de cada uniforme hay una persona”
Juan, propietario de una cafetería y creador de contenido en TikTok, relató el episodio ocurrido durante la hora pico y defendió a su equipo
La tortuga Jonathan alcanza los 194 años y es el animal terreste vivo más longevo conocido
Guinness World Records informó que el material genético del ejemplar está bajo estudio para explorar factores biológicos asociados a su extensa vida, aunque por ahora no se difundieron hallazgos definitivos sobre el análisis
Tiene 99 años y miles de personas la llevaron en andas en un concierto: quién es la “Gangster Granny”, el récord Guinness que se hizo viral
Su nieto Ross Smith, con casi 25 millones de seguidores en TikTok, coordinó el intento oficial con la organización durante un recital en Texas para que su abuela cumpliera su sueño de ser la mejor del mundo en algo
