Las gomitas de sandía, con su color vibrante y aroma frutal, traen a la memoria tardes de infancia y meriendas compartidas en familia. Son pequeñas y tentadoras, ideales para endulzar cualquier momento del día.
En Argentina, las gomitas caseras son una opción rápida y económica para preparar golosinas naturales, evitando conservantes y químicos. Se suelen hacer para cumpleaños infantiles, souvenirs de fiestas o simplemente para tener algo rico y fresco en la heladera. Darles sabor a sandía es una manera original de aprovechar la fruta de estación y sorprender a grandes y chicos.
PUBLICIDAD
Receta de gomitas de sandía casera, rápida y fácil
Las gomitas de sandía son caramelos blandos y elásticos, preparados a base de jugo de sandía natural, azúcar y gelatina sin sabor. Se enfrían en moldes hasta tomar cuerpo y se cortan en cubos o figuras, listos para disfrutar como snack o golosina.
Tiempo de preparación
Tiempo total: 1 hora (15 minutos de preparación activa + 45 minutos de enfriado).
Ingredientes
- 250 cc de jugo de sandía (colado, sin semillas)
- 200 gr de azúcar
- 25 gr de gelatina sin sabor (aprox. 2 sobres)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Azúcar extra para rebozar (cantidad necesaria)
Cómo hacer gomitas de sandía casera, paso a paso
- Licuar la sandía y colar para obtener 250 cc de jugo bien filtrado (sin semillas ni pulpa gruesa).
- En una olla pequeña, mezclar el jugo de sandía, el azúcar y el jugo de limón. Calentar a fuego bajo, revolviendo para disolver el azúcar completamente.
- Antes de que hierva, agregar la gelatina sin sabor en forma de lluvia, mezclando enérgicamente para evitar grumos. No dejar hervir, solo calentar hasta integrar y que la mezcla quede homogénea.
- Retirar del fuego y volcar la mezcla en un molde rectangular o en moldes para bombones, previamente humedecidos con agua fría.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por al menos 45 minutos, hasta que esté bien firme.
- Desmoldar y cortar en cubos o figuras. Rebozar cada gomita en azúcar extra para que no se peguen entre sí.
- Guardar en recipiente hermético en la heladera.
Consejos técnicos:
- No dejar hervir la mezcla, solo calentar hasta integrar la gelatina.
- Utilizar moldes de silicona para un desmolde fácil.
- Si se qdesean gomitas más firmes, aumentar un poco la gelatina.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Aproximadamente 24 gomitas medianas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías: 50 kcal
- Grasas: 0 gr
- Carbohidratos: 12 gr
- Proteínas: 1 gr
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
PUBLICIDAD
Receta de gomitas de sandía casera, rápida y fácil
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Tokonoma, la filosofía japonesa de interiores que convierte el vacío en un objeto de decoración
Especialistas en psicología ambiental señalan que reservar un rincón despejado con solo tres objetos elegidos reduce la ansiedad y favorece la claridad mental, lo que explica por qué el tokonoma japonés conquista cada vez más hogares occidentales
De cemento a cinta o césped: cuál es la mejor superficie para correr y evitar lesiones
Jéssica Bonet, doctora en Biomedicina, brindó detalles sobre cada una y destacó que la variedad de terrenos fortalece los músculos estabilizadores, al tiempo que reduce las sobrecargas. Qué tener en cuenta, según los objetivos de cada corredor
Nuevo paradigma en cirugías mamarias: el procedimiento que prioriza resultados naturales y personalizados
La tendencia se orienta hacia intervenciones adaptadas a la anatomía y expectativas de cada paciente, con el objetivo de lograr armonía y proporción luego de etapas como el embarazo, la lactancia o cambios de peso
Selena Gómez cumple años: su huella en la moda a través de sus apariciones más recordadas
La cantante y actriz festeja sus 34 con una presencia consolidada: una trayectoria marcada por la reinvención, colaboraciones con casas de moda internacionales y elecciones de vestuario que conjugan sofisticación, actualidad y estilo personal
“No hablar de plata es no tener el diagnóstico”: Julieta Tarrés explicó cómo mejorar la relación con el dinero
En La Fórmula Podcast, la periodista especializada en economía explicó por qué a los argentinos les cuesta hablar de dinero y cómo décadas de crisis económicas consolidaron una relación marcada por el miedo y la desconfianza. Sostuvo que la educación financiera es la herramienta más eficaz para cambiar esos hábitos y compartió claves para ordenar las finanzas personales, invertir con objetivos y aprovechar el interés compuesto como aliado
