El sábado 16 y el domingo 17 de julio, entre las 12 y las 20 horas, se llevará a cabo Sabores de la Patria, un festival gastronómico dedicada a los platos más representativos de la cocina argentina. Este festival se propone revalorizar y homenajear a la gastronomía tradicional de nuestro país en el contexto de una nueva celebración de la Independencia Argentina.
El festival se llevará a cabo en el Hipódromo de Palermo, de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita.
Los puestos de comida y foodtrucks estarán a cargo de los restaurantes y cocineros argentinos identificados con este tipo de culinaria. Se podrá degustar carnes al asador, locro, carbonada, picada criolla, guiso de lentejas, humita al plato, humita en chala, tamales, pastel de papas, empanadas, mandioca frita, quesos y embutidos de campo. Las cortes a la parrilla también tendrán especial protagonismo dentro de la feria. Habrá carnes rojas, achuras, costillares, asado de tira, bondiolas, matambre, bife de chorizo, entraña, vacío y corderos.
A la hora de los dulces, Cocinas de la Patria ofrecerá la posibilidad de disfrutar de postres tradicionales como mazamorra, flan, postre vigilante, colaciones, quesillo de cabra con miel de caña, arroz con leche, panqueques, alfajores regionales, pastelitos, buñuelos, churros y chocolate caliente.
Vinos, cervezas, vermú y aperitivos serán las principales opciones entre la oferta de bebidas, para acompañar los platos más tradicionales.
Juegos para adultos, dulce de leche y rock nacional
En Sabores de la Patria también habrá un espacio de divertimento para adultos con metegol, jenga, dardos, taba, sapo y juegos de naipes, entre otros entretenimientos.
Los niños también tendrán su espacio para el esparcimiento, con un área para realizar actividades plásticas y juego de encastre.
Uno de los atractivos de la feria será el concurso para elegir el mejor postre de dulce leche. Cada stand participará en esta competencia con un postre que tenga dulce de leche entre sus insumos principales y un jurado de periodistas gastronómicos elegirá el más atractivo.
Toda estas creaciones podrán ser degustadas por los visitantes durante el desarrollo de la feria. La feria será musicalizada por DJs que harán sets con los mayores éxitos del rock nacional, desde los 80 hasta la actualidad.
SABORES DE LA PATRIA
-Fecha: 16 y 17 de julio
-Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego)
-Horario: de 12:00 a 20:00 hs.
-Entrada libre y gratuita.
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