Durante este fin de semana, el 16 y 17 de noviembre llega a Palermo el festival gastronómico dedicado a los fanáticos de las hamburguesas, el Burger Fest, donde más de 30 participantes diferentes restaurantes ofrecerán versiones clásicas y gourmet, con medallones caseros de carne vacuna, de cerdo, de pescado, de legumbres y vegetales, con panificados artesanales y originales toppings para todos los visitantes en un mismo lugar.
Este es el el primer festival gastronómico que se realiza desde el 2016, visita distintos puntos de Buenos Aires convocando a más de 30.000 personas en cada edición y reuniendo a las mejores hamburgueserías en puestos y food trucks.
Para esta nueva edición, el escenario elegido es el Hipódromo de Palermo que abre sus puertas desde las del mediodía de este sábado 16 hasta las 23 horas y la entrada es gratuita.
Además de las hamburguesas, tendrán lugar otros emprendimientos de cocina callejera. Para contentar a los paladares ávidos de variedad, habrá bagels, tacos, crepes, arepas, hot dogs, sándwiches de autor y otras preparaciones ideales para disfrutar al paso.
Como no puede ser de otra manera, el festival contará con su propio patio cervecero, con las mejores propuestas de cerveza artesanal. Para aquellos que busquen otros acompañamientos, también habrá espacios destinados a los vinos, cócteles y jugos naturales.
Asimismo, las heladerías, pastelerías y cafeterías favoritas del público dirán presente con sus exquisitos postres, chocolates, helados, tortas e infusiones, poniendo el broche de oro al evento.
Cuáles son las mejores hamburguesas de la feria
Romero Olivias
Parrillera: hamburguesas de entraña, con provolone, morcilla, morrón, cebolla roja y ketchup ahumado.
Chingadazo: hamburguesas de entraña, con queso fontina, guacamole, jalapeño y tomates frescos.
Food Truck Argentina
Hamburguesa de bife de chorizo macerado en whisky ahumado y miel, con tomates asados, espinacas y barbacoa wasabi
Hamburguesa de bondiola de cerdo marinada en cerveza roja con pepinillos, cebollas asadas y rúcula salvaje
Hoboken
Hamburguesa de salmón en pan de tinta de calamar con criolla de langostinos, mango y cilantro
Blue Cheese: rúcula fresca, tomates secos conservados en aceite de oliva, romero y ajo, con aderezo casero de queso azul.
Master Burguer
Hamburguesa de cerdo ahumada en pan brioche, con queso cheddar ahumado, mostaza antigua, cebollas caramelizadas, panceta ahumada y pepinos agridulces
Joe’s
Burger picante con aderezo a base de jalapeño. Lechuga, tomate y cebollas asadas a la plancha, con un toque de cilantro fresco.
Sapore Squisito
Chiburger Especial Sapore: hamburguesa de entraña en pan de chipá, con
berenjenas, jamón y queso. Opción SIN TACC
La Soñada
Hamburguesa de vacío con rúcula, provoleta y panceta.
Hamburguesa de cordero con cheddar y panceta.
Trixie
Hamburguesa de quinoa: cebolla morada, portobello, huevos, queso cheddar, nueces pecan y salsa de soja. (OPCIÓN VEGGIE)
Hamburguesa Big Cheese: queso cheddar, americano suizo, lechuga, tomates y aros de cebolla.
Uría Burguer
Burger triple: queso azul, hongos y cebolla asada.
Smokehouse: tocino, queso y salsa BBQ
¿Cuándo? sábado 16 y domingo 17 de noviembre.
¿Hora? 12 a 23 horas.
¿Dónde? Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego, CABA.
¿Precio? Entrada sin cargo. Se suspende por lluvia
SEGUÍ LEYENDO:
Últimas Noticias
Los looks más icónicos de los Premios Oscar que marcan la previa de la ceremonia
La alfombra roja de los premios se convierte, año tras año, en el escenario donde la moda y el cine se fusionan, dejando estilismos que definen tendencias y capturan la atención internacional en cada nueva edición
Cómo influye la cosecha y el clima en la calidad y longevidad de los vinos argentinos
La marcha climática de cada añada y en cada región vitivinícola obliga a los hacedores a tomar decisiones que suelen torcer el rumbo y “cambiar” los vinos que luego se disfrutarán en las mesas
Sombreros vaqueros, rosa y guiños pop: así es el desfile de looks en Lollapalooza 2026
Miles de personas copan el Hipódromo de San Isidro con prendas fashionistas, accesorios cool y mucha personalidad
Descubren cómo el parásito de la malaria manipula el sistema inmunitario con vesículas de ARN
Científicos de Weizmann investigaron cómo el ARN de este parásito logra penetrar el núcleo de los monocitos humanos y unirse a proteínas clave del empalme, provocando que las transcripciones inmunitarias se editen erróneamente y se degraden antes de generar defensas
Misterios del cosmos: 5 hallazgos sobre agujeros negros que sorprenden a la ciencia
Nuevas observaciones y modelos revolucionan la comprensión del universo profundo. Cómo estos fenómenos inesperados abren preguntas inéditas sobre la estructura y el comportamiento de los objetos más extremos conocidos por la astronomía
