Conté hace unas semanas que hay que evitar el desperdicio de alimentos porque un tercio de lo que se produce termina en la basura a nivel mundial y esto se traduce en 1.300.000 toneladas al año de alimentos que perdemos.
Tenemos que aprovechar todo al máximo posible, por ejemplo: ¿te sobraron fideos? Te podés hacer una tortilla de fideos, podés hacer revuelto con verduras, sin necesariamente usar las de estación, con lo que tengas en la heladera, y podés agregar un pedazo de carne o de pollo, con jamón, queso y vas buscando lo que tengas de sobras en la heladera. Siempre acordate que necesitamos incluir variedad de colores porque ahí están los nutrientes beneficiosos para la salud.
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¿Ensaladas? Podés jugar con frutas y verduras que queda muy rico. Los tomates cherry son ideales y a los chicos les encanta; los podés tener siempre lavados para que se tienten con eso.
También podés hacer un budín de pan o tacos, pero lo ideal es usar la imaginación, creatividad y manos a la obra.
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Hoy voy a preparar un postre nutritivo, un rico budín de pan. Lo vamos a hacer un poco más saludable porque le vamos a sacar un poco de azúcar y vamos a utilizar edulcorante y lo vas a hacer con lo que te haya quedado en la alacena. Vainillas, galletitas, pan duro, magdalenas, lo que tengas. ¿Lo preparamos?
Preparación:
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Primero rompemos las magdalenas. Si nos quedaron vainillas también las usamos. La idea es que usemos todo y no nos quede nada de desperdicio. Cuando tenemos una mezcla entre las magdalenas y las vainillas, lo pasamos a los moldes. Sólo vamos a utilizar azúcar para ponerle a los moldes o en una budinera, el resto le vamos a poner edulcorante. Lo llevamos al horno y ya está listo el budín de pan.
Lo importante es que seas creativo, te animes a probar y compartas con toda tu familia.
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Styling: @caromarafioti
Pelo: @yvicella
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Makeup: @karfakiel
Producción gastronómica: @solemartins11
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Fotos: Matías Arbotto
Video: Lihue Althabe
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Edición de video: Pedro Kablan
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