Familiares abarrotan mercados de Lima y Callao por compras para la cena navideña

La llegada de la Nochebuena moviliza desde tempranas horas de este miércoles 24 de diciembre a cientos de familias hacia los mercados de Lima y Callao, donde las compras para la cena navideña marcan el ritmo de la jornada.

Según informó 24 Horas, desde las primeras horas del día los pasillos de los principales centros de abasto se llenaron de compradores en busca de ingredientes y productos tradicionales, en un ambiente marcado por la premura y la variedad de ofertas.

El pavo, protagonista indiscutible de la mesa navideña, motivó la adquisición de todo tipo de aderezos y condimentos. “Cada año es costumbre asistir a los mercados a comprar los últimos insumos para la cena navideña”, relató un comerciante local a 24 Horas.

Los precios de los aderezos variaron según la preparación y el tamaño del ave. Una compradora detalló: “Un sol nada más”, mientras otra explicó que pagó cinco soles por un aderezo especial preparado.

Los insumos para realzar el sabor del pavo y el chancho incluyeron vinagre, cerveza negra y ají panca, elementos que, según los testimonios recogidos por 24 Horas, son esenciales en diferentes hogares.

El gasto en aderezos para la proteína principal llegó a alcanzar los treinta y cinco soles, según relató una clienta. El tamaño de los pavos adquiridos también llamó la atención, como el caso de un ave de diez kilos, con el correspondiente cálculo de porciones para la familia. Al pavo y al chancho, los acompañamientos más frecuentes fueron la ensalada de fideos y el arroz árabe, ambos presentes en la mayoría de los hogares durante la festividad.

Ofertas y precios

Los comerciantes ofrecieron combos navideños que incluyeron cuatro paquetes de fideos a nueve soles, según constató el equipo de 24 Horas. El jamón ahumado, otro de los productos con mayor demanda en estas fechas, se comercializó a treinta soles la pieza, ideal para quienes optan por preparar pan de jamón o ensaladas.

“Como para los pan de jamón que están llevando ahora último”, explicó un vendedor, destacando la preferencia de las familias por propuestas variadas.

Las pasas, infaltables en el arroz árabe, también formaron parte de la lista de compras. El panetón, acompañado de una taza de chocolate, se posicionó como un elemento central en la cena. “Para las chocolatadas, este es cacao puro, puro cacao, cien por ciento”, afirmó una vendedora, quien ofreció diferentes presentaciones, desde dos hasta seis soles, dependiendo del tamaño del producto.

Decoraciones y detalles

Además de los alimentos, los compradores se enfocaron en la adquisición de artículos para la decoración navideña y detalles para el vestuario festivo. Los gorros se vendieron desde tres soles, mientras que las vinchas y lazos estuvieron disponibles entre tres y cinco soles. Los papeles para envolver regalos y los globos con mensajes de “Feliz Navidad” también registraron alta demanda.

“A la última hora que vienen a comprar son los gorros”, describió una comerciante entrevistada por 24 Horas, quien indicó que la docena de papeles para regalo se ofreció a diez soles.

Consumo anual de productos navideños

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) aportó datos sobre el consumo de los productos más representativos de la temporada. Según cifras citadas por 24 Horas, el consumo anual de carne de pavo en el país alcanza los veinticuatro kilos por hogar, mientras que el de panetón llega a tres coma tres kilos en el mismo periodo. El arroz, en sus distintas presentaciones para la festividad, registra un consumo de ciento setenta y nueve kilos por hogar al año, lo que representa aproximadamente cinco kilos mensuales por persona.

La jornada de compras navideñas en los mercados de Lima y Callao evidencia la importancia de la tradición y la preparación colectiva de la cena, con familias que buscaron aprovechar las mejores ofertas y mantener vivas las costumbres en la mesa y en la decoración del hogar.